Дієта за 4 зони підштовхує вас до зони схуднення

Сфера схуднення бомбардується різними дієтами, які маніпулюють складом макроелементів, кількістю калорій, часом прийому їжі або навіть заміною їжі та всім іншим.

Деякі дієти працюють майже за тим самим принципом (вони скасовують старе правило "Жири товстять"), але все одно відрізняються.

Це заплутано для населення, але знову ж таки один розмір підходить не всім. (Читайте 5 способів, як жири допомагають при втраті ваги)

Кожна дієта постачається з різною наукою, і цього разу ми розглядаємо науку, яка стоїть за дієтою в зоні.

Зміст

Яка теорія лежить в основі зонової дієти?

Дієта зони розроблена доктором Баррі Сірсом.

Доктор Сірс порівнює їжу з ліками і припускає, що слід вживати потрібну дозу в потрібний час.

Ідея полягає в тому, щоб покласти своє тіло в "Зону".

Інсулін - гормон, який контролює рівень цукру в крові, зберігаючи його, а також бере участь у відкладанні жиру.

Глюкагон також контролює рівень цукру в крові, але виділяючи його. Ейкозаноїди - це гормони, які регулюють ряд гормонів, а також контролюють запалення.

Якщо ці 3 гормони не збалансовані, тоді ви, швидше за все, наберете вагу, а також страждаєте безшумним запаленням.

Доктор Сірс зазначає, що ваше харчування може зіграти ключову роль у функціонуванні цих гормонів.

Для цього потрібно досягти ідеального балансу вуглеводів, білків та жирів у кожному прийомі їжі.

Дієта спрямована на зменшення вуглеводів і збільшення білка.

Скорочення вуглеводів з високим вмістом цукру або вуглеводів з високим глікемічним індексом може забезпечити належне функціонування інсуліну.

Глікемічний індекс - це оцінка вуглеводів на основі їх впливу на рівень цукру в крові.

Вуглеводи з високим глікемічним індексом підвищують рівень цукру в крові та налаштовують рівень гормонів на гірках, що зрештою робить вас голодними та призводить до накопичення жиру.

Зонова дієта орієнтована на зворотне: вуглеводи з низьким глікемічним індексом. Енергетичне співвідношення цієї дієти становить 40% від вуглеводів, 30% від білків і 30% від жирів.

Зонова дієта подібна до більшості дієт з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білків, але вона дозволяє отримувати більшу кількість вуглеводів, ніж більшість інших дієт.

Він також концентрує увагу на важливості протизапальної їжі та жирних кислот омега-3 (Прочитайте 5 способів, як Омега-3 жирні кислоти корисні при ожирінні)

Доктор Сірс заявляє про низку переваг перебування в «Зоні»:

Швидке схуднення
Повільне старіння
Краща продуктивність
Підтримка здоров’я
Швидше мислення

4 Переваги зонової дієти при схудненні

Не існує конкретних досліджень, які перевіряють «зонову дієту» та її вплив на масу тіла, але ряд досліджень перевіряє дієти, подібні до зонової дієти.

Крім того, на офіційному веб-сайті Zone дієта також перелічені наукові дані, що підтверджують ефективність дієти Zone.

1. Зонова дієта спричиняє кращу втрату ваги, ніж нежирна дієта

Було проведено дослідження для оцінки ефекту зменшення вуглеводів та збільшення білка. Група з високим вмістом білка отримувала 125 г білка.

Це дослідження також повідомило про втрату ваги на 7,53 кг за 10 тижнів у групі, яка споживає більшу кількість білка.

Також спостерігалося поліпшення реакції ліпідів та інсуліну в крові. Повідомлялося про більшу насиченість у групі, яка споживала багато білка.

З точки зору втрати ваги дієта з низьким глікемічним навантаженням коштує краще, ніж дієта з низьким вмістом жиру.

Дослідження серед молодих дорослих людей із ожирінням повідомляло про зменшення втрати ваги за 18 місяців на 5,8 кг порівняно з втратою 1,2 кг при дієті з низьким вмістом жиру.

Дієту, схожу на дієту в зонах, порівнювали з дієтою з високим вмістом вуглеводів на осіб із ожирінням. Дослідження тривало 4 місяці.

Ті, хто сидів на дієті, схожій на дієту в зонах, втратили 9,1% маси тіла, з них 8,7% - це жир, тоді як дієта з високим вмістом вуглеводів призвела до втрати 7,3% маси тіла.

Що це значить? У порівнянні з дієтами з низьким вмістом жиру, які раніше вважалися загальним рішенням для схуднення, дієта в зонах дає кращі результати зниження ваги. Зниження вуглеводів і збільшення вмісту білка є ключовим фактором цього явища. Ви можете сподіватися швидко схуднути спочатку, і протягом тижнів це може становити близько 1-1,5 фунтів на тиждень.

2. Зонова дієта підвищує обмін речовин і сприяє насиченню

Дослідники досліджували вплив дієти з високим вмістом білка проти вуглеводів на обмін речовин після їжі. Термічний ефект їжі - це кількість енергії, необхідної для переробки їжі.

Було відмічено, що за 2,5 години після їжі швидкість термогенезу була в 2 рази вищою у разі високого вмісту білка порівняно з високим вмістом вуглеводів.

Одне дослідження показує, що як з високим вмістом білка, так і з високим вмістом вуглеводів однаково ефективно зменшують вагу (6% втрати маси тіла, 9-11% втрати жиру в організмі), але насиченість вища при високобілковій дієті.

Що це значить? Оскільки дієта зони сприяє збільшенню білка замість вуглеводів, ця зміна сприяє зниженню ваги. Білок - це макроелемент, який підвищує обмін речовин і сприяє насиченню, в свою чергу викликаючи втрату ваги.

3. Зонова дієта покращує метаболічний профіль

Склад макроелементів Zone дієти корисний для здорового метаболічного профілю.

Наявність вуглеводів з низьким глікемічним індексом та жирних кислот омега-3 разом з низькою часткою жирів допомагає покращити рівень ліпідів у крові, рівень цукру в крові та зменшити ожиріння в животі.