Дієти на основі рослинних білків можуть замінити дієту на основі рибної муки для стійкого росту та організму
Анотація
Риба даніо (Danio rerio), раніше відома як Brachydanio rerio, є одним із приблизно 45 видів Danio, про які відомо, що існують у всьому світі [16]. Це тропічні прісноводні риби, що належать до сімейства ковбасових та коропових - Cyprinidae з порядку Cypriniformes. Він є рідним для регіону Гімалаїв і особливо корінним для регіону Ганг Індії, Пакистану, Бангладеш, Непалу та Бірми і зазвичай населяє потоки, канали, канави, ставки, повільні або стоячі водойми, включаючи рисові поля [16-23]. . Як повідомляється, під час польових досліджень місцезнаходження даніо він був поширений на мілководді з рівнем помутніння до близько 30 см, і найчастіше на незатінених ділянках з відкритою водою серед водної рослинності та мулистого субстрату. Риба даніо (Danio rerio) широко застосовується в ряді наукових досліджень (наприклад, біологія розвитку та генетика; [24-26]; порівняльна біологія [19]; токсикологія [27], еволюційна теорія [28], а також аквакультура, імунна реакція, харчування та ріст [11, 17, 21, 29-31]. Однак сфера їх використання як моделі досліджень харчування та аквакультури була обмежена, частково через відсутність стандартизованих або визначених раціонів та умов господарства.
Багато інгредієнтів, які є загальними компонентами водних дієт, містять сполуки, які змінюють фізіологію та поведінку організму [32]. У існуючих процедурах годівлі Danio rerio кілька досліджень оцінювали вплив дієт на ріст і виживання Danio rerio [33], вказуючи, що наявність або недоступність певної поживної речовини в раціонах може вплинути на нормальні фізіологічні процеси риб. Також Гонсалес-молодший та Лоу [34] показали, що використання комерційних кормів та різних режимів годівлі впливає на ріст та розвиток статевих залоз у даніо. Таким чином, на розвиток і ріст риби впливають зміни різних харчових речовин.
Стандартною практикою годування даніо, на яку посилаються в численних публікаціях, було вживання дієти, яка в основному походить від природного джерела - артемії науфлі та обробленого корму, що пропонується у вигляді пластівців тропічних риб, коли риба старіє [35-37]. Поширене використання пластівців у дієтах даніо є проблематичним, оскільки, як повідомлялося, такі продукти містять потенційно шкідливі; такі сполуки, як геністеїн та ізофлавон сої, який, як показано, є імітатором естрогену у ссавців та риб [38, 39]. Практики годівлі та управління кормами мають численні наслідки для успіху звичайної діяльності даніо та аквакультури. Незважаючи на цей факт, оптимальні частоти годівлі післяличинкових даніо ніколи формально не визначались. Для цього дослідження вибрано даніо «Данир» через його численні переваги перед іншими телестуками. Завдяки коротким інтервалам між поколіннями його легко обробляти та експериментувати з розведенням. Вони дають велику кількість яєць на розплід (100-200 яєць/кладка) [40], що дозволяє проводити детальний аналіз з повторною кількістю зразків на точку даних та генетичні маніпуляції [41].
Центральною гіпотезою цього дослідження було тестування ефективності дієт на рослинній основі як позитивної заміни комерційних дієт на основі ФМ щодо ефективності росту та складу тіла даніо як модельного організму. У дослідженні використовували неодноразові та неінвазивні методи морфометричного вимірювання за допомогою цифрових штангенциркулів та камеральних зображень для визначення фактора стану. Дослідження порівнювало дієти на основі SBM та RSM з комерційною дієтою на основі FM для прийнятності та впливу на ріст і склад тіла даніо. Він також оцінив інтерактивні ефекти щільності запасів та дієти на ріст та вимірювання тіла Danio rerio.
Матеріал і метод
Експериментальна риба, тваринництво та дизайн
Експериментальні дієти та годівля риби
У цьому дослідженні використовувались три дієти, що складаються з однієї комерційної дієти (TetraMin Tropical Flakes® з 47% білка, 10% жиру, 3% клітковини; (Tetra Holding GmbH, Німеччина) та дві дієти на основі рослинних білків, що містять або SBM, або RSM (табл. 1). Комбікормові інгредієнти були придбані у A-One Feed Supplements Ltd, Thirsk, North Hill, Dishforth Airfield YO7 3DH, Північний Йоркшир, Англія. Мелений коричневий рис, олія з печінки тріски, NaCl (сіль) були придбані в Holland та Barrett, Nuneaton, Warwickshire, UK), оксид хрому III (Cr2O3 був придбаний у Sigma Aldrich, UK. Висушені інгредієнти подрібнювали до дрібних частинок за допомогою кавомолки (DeLonghi KG49, UK) і ретельно перемішували за допомогою блендера (KM 336, Kenwood Подрібнені інгредієнти просівали за допомогою лабораторного сита з отвором 250 мкм (281716, ENDECOTTS LTD, Лондон, Великобританія), щоб отримати рівномірний розмір частинок для дієти для неповнолітніх риб.
Інгредієнти та поживний склад експериментальних дієт.
Репрезентативні зразки дієт аналізували на предмет їх близького складу, вмісту мінералів та профілю жирних кислот. Близько 100 г суміші інгредієнтів отримували суспензію шляхом змішування приблизно з 250 мл теплої води. Цю напіврідку суміш тонко розподіляли всередині лотків з алюмінієвої фольги перед заморожуванням при −20 ° C з подальшим сублімаційним сушінням протягом п’яти днів до постійної ваги. Годування експериментальної риби проводили вручну. Риб годували такою кількістю корму, що вартувала 5% від їх маси тіла. Годування риби проводили три рази на день (6 - 8 ранку, 12 - 14 години та 18 - 20 вечора), дотримуючись опублікованих рекомендацій [42, 43]. Кількість введеного корму регулювали виходячи з ваги риби в кожному слабкому. Однак уникали перегодовування, щоб запобігти втраті води, забрудненню води та можливому мікробному росту та зараженню.
Морфометричні вимірювання риби
Ефективність зростання
Близький склад
Близький склад ліофілізованих зразків риби проводили із застосуванням методів AOAC [47]. Ліофілізовані зразки риби подрібнювали за допомогою кавомолки (інновація DeLonghi Living, Великобританія). Вміст вологи та суху речовину визначали після сублімаційного сушіння, коли отримували постійну масу. Вміст азоту (N) та вуглецю (C) у тканині риби визначали за допомогою кубічного методу на машині Elementar (Elementar Vario Macro cube, Німеччина). Сирий білок оцінювали шляхом множення N з коефіцієнтом перетворення 6,25 [46]. Вміст жиру екстрагували за допомогою дихлорметану та метанолу (2: 1 об./Об.) (98,9%) (Sigma Aldrich, Великобританія) модифікованим методом Folch, Lees [48]. Вміст золи визначали після згоряння зразка в муфельній печі при 550 ° С протягом п’яти годин. Весь аналіз проводився у трьох примірниках.