Дієтичне втручання змінює мікробіоти
Запальні захворювання кишечника (ВЗК) - це хронічні розлади шлунково-кишкового тракту, які можуть бути спричинені невідповідною запальною реакцією на нормальні кишкові мікроби, звані спільно мікробіомами у генетично сприйнятливого господаря. Кілька генів, що беруть участь в імунній реакції організму, здається, схильні до ВЗК, але самі по собі гени не можуть пояснити різкого зростання захворюваності на ВЗК. Зараз ми розглядаємо умови навколишнього середовища, які можуть сприяти розвитку хвороби. Все більше доказів підтверджує, що у пацієнтів із ВЗК спостерігається змінений мікробіом (шкідливих бактерій, що перевищують корисні), що може бути втраченою частиною головоломки. З огляду на дедалі більший доказ ролі дієти у формуванні мікробіома, ми прагнемо зрозуміти, як дієта може відновити мікробіом таким чином, щоб зменшити активність захворювання та покращити результати для пацієнтів, які страждають на ВЗК.
Запальні захворювання кишечника (ВЗК), включаючи хворобу Крона (CD) та виразковий коліт (ХК) - це хронічні рецидивуючі запальні розлади кишкового тракту, які невідомої етіології. Докази підтверджують уявлення про те, що ця хвороба є екологічно започаткованим та опосередкованим імунітетом хронічним запальним розладом, який розвивається у генетично сприйнятливих осіб. Також було задокументовано, що ВЗК може бути наслідком невідповідної запальної реакції на кишкові мікроби у генетично сприйнятливого господаря. Нещодавно дослідження метаболічного профілювання далі показали, що на додаток до ендогенних метаболітів-господарів, бактеріальні побічні продукти, отримані з різних кишкових бактеріальних спільнот, також відіграють вирішальну роль у викликанні імунних реакцій.
Таким чином, мікробіом кишечника відіграє фундаментальну роль у балансі між здоров’ям та хворобами. Мікробіом відрізняється для кожної людини, і його склад є результатом поєднання початкового впливу після народження, життєвих подій, генетики господаря та дієти. Недавні дані показали, що дієта має вирішальне значення для динаміки мікробіому кишечника. Ці спостереження представляють можливий шлях дієтичних маніпуляцій мікробіома для зменшення запалення при ВЗК. Дивно, але існує декілька дієтичних рекомендацій, щоб допомогти пацієнтам із запальними захворюваннями кишечника впоратися із виснажливими симптомами, які включають сильний біль у животі та діарею. Тому ми прагнемо перевірити гіпотезу, згідно з якою конкретні режими харчування можуть суттєво змінити мікробіом та покращити поглинання поживних речовин, що, в свою чергу, змінює імунну відповідь таким чином, щоб зменшити активність захворювання та покращити результати для пацієнтів, які страждають на ВЗК.