Дієтичні рецепти швидкого метаболізму - палтус з лимонним салатом із фенхелю Хейлі Помрой
Бічна панель блогу
Категорії
Тут можна знайти рецепти, призначені лише для учасників. Ви ще не учасник? Станьте одним зараз!
ПРИЄДНАЙТЕСЬ ДО ГРОМАДИ, ЩО ВЗАГАЛО ВІД 2 МІЛІОНІВ ФУНДІВ!
Палтус з лимонно-фенхелевим салатом
Опубліковано 03 вересня 2018 р
Палтус з лимонно-фенхелевим салатом
Фенхель - це ніжно солодкий аромат солодки і ароматизований овоч, який пов’язаний із селерою. Анетол та цинеол у фенхелі мають антибактеріальну дію, яка може допомогти у вирішенні проблем, пов’язаних із порушенням травлення. Ці сполуки також мають відхаркувальну дію, сприяючи очищенню легенів.
Фаза 2 | Подається 2
Час підготовки: 10 хвилин | Загальний час: 20 хвилин
Інгредієнти
1 1/4 чайної ложки меленого коріандру
3/4 чайної ложки морської солі
3/4 чайної ложки меленого кмину
1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
1 великий зубчик часнику, подрібнений
2 філе палтуса (6 унцій)
4 склянки цибулини фенхелю (близько 2 середніх), тонко нарізані скибочками
1/2 склянки червоної цибулі, нарізаної тонкими вертикальними нарізками
4 столові ложки свіжого лимонного соку
2 столові ложки петрушки плосколистої, подрібненої
2 чайні ложки свіжого листя чебрецю
Напрямки
- З’єднайте перші 4 інгредієнти в невеликій мисці. Відкладіть 1 ½ чайної ложки цієї суміші на потім. З’єднайте суміш спецій, що залишилася, з часником. Суміш часнику рівномірно втирайте по рибі.
Нагрійте велику антипригарну сковороду на середньому вогні. Додати рибу на сковороду; варити 2-3 хвилини з першого боку, або до золотистої скоринки. Переверніть філе, зменште вогонь до мінімуму і продовжуйте готувати 3 - 4 хвилини або до бажаного ступеня готовності.