Діетичні смужки стейків Галвестон та рецепт літніх сквошів

Автор: доктор Мері Клер Хавер

Швидкий і легкий прийом їжі протягом тижня, який є ідеальним способом включити сезонні інгредієнти, такі як цукіні, у свій раціон.

Готовий 20 хвилин
Подається 4 особи280 калорій

Макроси: 2 г вуглеводів, 34 г жиру, 25 г білка

Інгредієнти

• 12 унцій вішалка або стейк спідниці, нарізані смужками into дюйма
• 4 столові ложки кунжутного насіння
• 2 столові ложки топленого масла
• 2 чашки спіралізованих кабачків
• 2 ½ ложки рідких амінокислот

Підготовка

1. Розігрійте сковороду-гриль на середньому вогні.
2. Додайте на сковороду насіння кунжуту і підсмажте 2-3 хвилини. Перемішайте насіння під час підсмажування. Вийміть насіння з каструлі і відкладіть.
3. Обприскайте каструлю кулінарним спреєм і обсмажуйте стейк 1-3 хвилини з кожного боку. Вийняти з каструлі. Намет з фольгою для збереження тепла.
4. Нагрійте топлене масло в тій же сковороді. Додайте спіралі з кабачків на сковороду і тушкуйте кілька хвилин, поки кабачки не стануть денними.
5. Перемішайте рідкі амінокислоти і тушкуйте ще хвилину, поки амінокислоти не покриють кабачки.
6. Покрийте кабачки і зверху смужками стейків. Посипте підсмажене насіння кунжуту над стейком і подавайте до столу.

---