Дієтичний щоденник Від Анд до японських островів, уроки довголіття Новини способу життя, Індійський експрес
Вживання меншої кількості їжі було визнано критичним і, схоже, є центральним елементом довголіття.
- Написав Іші Хосла |
- 19 серпня 2017 02:23:24
Безсмертя неможливе, але довге життя - ні. Деякі культури, такі як Вількабамбани Еквадорських Анд, Пакистанська Гунза та столітники острова Окінава в Японії, відомі своїм довгим життям і можуть допомогти вченим, які займаються питаннями тривалості життя.
Наприклад, в Окінаві мешкають найздоровіші у світі люди похилого віку з найтривалішою тривалістю життя. Наукові дослідження та дослідження показали, що окрім генетичних факторів, довголіття міцно пов’язане з харчовими та фізичними вправами.
Низькокалорійні здорові дієти та висока фізична активність у цих надзвичайно здорових суспільствах є секретами їх тривалого життя, практично не повідомляючи про частоту захворювань, таких як високий кров'яний тиск, хвороби серця, рак, діабет та інші дегенеративні захворювання, такі як ревматизм, остеопороз, хвороба Альцгеймера та проблеми із зором.
Отже, які дієтичні секрети довголіття? Вживання меншої кількості їжі було визнано критичним і, схоже, є центральним елементом довголіття. В експериментах на тваринах дослідники продемонстрували, що обмеження калорій зараз чітко доведено як ефективне, і обмеження калорій до 30 відсотків призводить до тривалих років, як вважають, подібним до генетичної модифікації. Крім того, велике споживання овочів, фруктів, цільного зерна, сої, риби та вживання менше жиру разом із здоровим способом життя, здається, пояснює захист від хвороб та збільшення тривалості життя.
Дослідження показало, що здорові літні окінавці їдять в середньому сім порцій овочів, сім порцій цільного зерна, дві порції соєвих продуктів; риба двічі-тричі на тиждень і дуже мало цукру та доданих жирів. Їх раціон включає мало м’яса, відсутність маргарину, гідрованих жирів або перенесених жирів.