Дієтичний сироватковий протеїн захищає від індукованих азоксиметаном пухлин товстої кишки у раків самців щурів

Анотація

Епідеміологічні дослідження свідчать про взаємозв'язок між дієтою та захворюваністю на рак товстої кишки. Результати досліджень на тваринах свідчать, що сироватковий білок, але не казеїн, може забезпечити захисний ефект проти експериментально індукованого раку молочної залози у тварин. У поточному дослідженні ми досліджували вплив дієти на казеїні та сироватці на хімічно індукований рак товстої кишки у самців щурів. Вагітних самок щурів Sprague Dawley (3-4 дні гестації) підтримували на модифікованих дієтах AIN-93G, складених з одним джерелом білка - казеїну або сироватки. Вплив цих дієт протягом життя вивчали у поколінні F1 (експеримент A) або поколінні F2 (експеримент B). Нащадків чоловічої статі відлучали до тих же дієт, що і дамби, і протягом усього періоду їх дотримувались на цих дієтах. У віці 90 днів усі щури отримували азоксиметан один раз на тиждень протягом 2 тижнів (s.c., 15 мг/кг). Через сорок тижнів після останньої ін’єкції азоксиметану всі щури були евтаназовані, товста кишка була візуально досліджена на наявність пухлин, і кожна пухлина була гістологічно оцінена. Були зареєстровані ваги та розподіл усіх пухлин. В експерименті А щури, які харчувались казеїновою дієтою, мали 56% випадків пухлин товстої кишки порівняно з 30% щурів на дієтах на основі сироватки (P ⇓ демонструє, що щури, які годувались обома дієтами, мали відмінне збільшення маси тіла протягом усього дослідження. Відповідно до попереднього звіти з нашої лабораторії (6), проте щури, що годували сироваткою, мали трохи менше, ніж щури, що годувались казеїном, наприкінці дослідження (P

протеїн

Середня вага тіла самців щурів під час дослідження. У віці 90 днів щури отримували два с.к. ін'єкції AOM (15 мг/кг), як зазначено стрілками. В експерименті А (верхня панель) 32 щурів годували казеїном, а 42 щурів годували сироваткою. В експерименті В (нижня панель) 42 щурів годували казеїном, а 49 щурів годували сироваткою. Дані подаються як засоби; бар, ± SE.

Захворюваність пухлини, гістологія, вага та множинність пухлин.

Приблизно у половини щурів, які харчувались казеїном, розвивались пухлини товстої кишки (табл. 1) ⇓. Середня частота загальних пухлин, виявлених у всій товстій кишці, була нижчою (P Переглянути цю таблицю:

  • Переглянути вбудований
  • Переглянути спливаюче вікно

Частота та гістологія індукованих AOM пухлин товстої кишки у самців щурів

Мікрофотографії, що демонструють інвазивну аденокарциному товстої кишки. Збільшення: × 40 в А та × 400 у В.

Статистичних відмінностей середньої та середньої ваги пухлини між групами (0,08–0,22 г) не відзначено. Множинність (кількість пухлин на одного щура, що несе пухлину) коливалась від 1 до 4, але ні середнє значення, ні медіана суттєво не відрізнялись між групами.