Дієтичний тест визначає жирні кислоти, що потрапляють з їжею; здоров’я; Новини World Today
Зробіть мені послугу: ПОДІЛІТЬСЯ цим постом.
Створення надійних рекомендацій щодо харчування є головним викликом для дієтологічних епідеміологів, оскільки вони повинні покладатися на учасників дослідження, щоб достовірно реєструвати власне споживання.
Результати, засновані на ньому, схильні до людських помилок та вибіркової звітності.
Це завжди призводить до суперечливих рекомендацій у галузі харчування, особливо коли мова йде про дієти з високим вмістом жиру.
Дослідники з Університету MCMaster в Канаді представляють новий тест, за допомогою якого можна використовувати незначну кількість крові для перевірки жирів, які людина вживає з їжею.
Зробіть мені послугу: ПОДІЛІТЬСЯ цим постом.
Це дозволило б зробити кращі висновки щодо здоров’я, оскільки сучасні знання в області дієти в основному ґрунтуються на заявах учасників.
Нещодавно тест був представлений у Journal of Lipid Research.
Новий тест дозволяє надійно та точно відстежувати споживання індивідуального жиру, повідомляє канадська дослідницька група.
Тест може стати важливим інструментом охорони здоров'я для розробки кращих посібників з харчування.
Це терміново необхідно, оскільки особливо в рекомендаціях щодо жирів на сьогодні є суперечливі погляди.