Дієтолог Поради гарбуза на вечерю - спільнота Мет-Вік

поради

Холод у повітрі, листя повільно змінює кольори, а гарбуз в сезон!

Гарбуз - популярний осінній аромат, який є всюди в цей час року. Ви знайдете його у латте, випічці, печиві, йогуртах та крупах. Але чи пробували ви коли-небудь гарбуз самостійно?

Це універсальний овоч, який пропонує вражаючий профіль поживних речовин. Завдяки великій кількості антиоксидантів з альфа-каротину та бета-каротину, гарбузи допомагають захистити здоров’я клітин. Гарбузи також багаті вітаміном А, який є ключовим для здорових очей, правильного росту клітин та сильної імунної системи. Гарбузи поживні і низькокалорійні. У складі 90% води одна чашка консервованого гарбуза містить лише 83 калорії і менше одного грама жиру.

Хоча гарбуз може бути здебільшого відомий як основний інгредієнт гарбузового пирога, існує безліч способів перетворити гарбуз на основну страву. Його легкий смак полегшує включення до солодких страв, таких як млинці або здоба. Однак він діє настільки ж добре в пікантних стравах, включаючи смажені овочі, рагу, каррі, макарони або супи.