Digication ePortfolio Aaron Dugall ENG 101 Остаточний проект

aaron

Один світ, одна їжа

Хоча їжа є основною життєвою потребою, вона також може дати зрозуміти культуру людини, її соціально-економічний статус та пріоритети. Споживання поживних речовин є надзвичайно основною вимогою, але на практиці може бути надзвичайно глибоким. Пітер Менцель та Фейт Д’Алуїзіо відвідали 24 різні країни, відчули страви 30 різних сімей та задокументували їх подорож у своїй книзі “Голодна планета: що їсть світ” (Menzel & D’Aluisio, 2005). Фотограф Менцель та письменник Д’Алуізо протягом одного тижня фотографували споживання їжі кожною сім’єю, надавали перелік грошей, витрачених на їжу, та виписували улюблені страви кожного члена сім’ї. Протягом цієї візуальної та текстової експедиції вони мали змогу досліджувати, аналізувати та передавати свої спостереження щодо зміни світової дієти та продовольства. Пара використовувала пафос, етос та логотипи у своїй книзі для передачі своїх найпотужніших спостережень. Одне з таких спостережень полягає в тому, що у міру того, як глобальна економіка стає більш взаємозалежною, міжнародні продовольчі товари стають гомогенізованими, дедалі нездоровішими, а унікальність сімейного столу зникає. Зображення, яке яскраво зображує цей висновок, - це фотографії сім'ї Бейнтон Коллінгборн Дюсіс у країні Великобританія.