Дика планета представляє новини про м’які та дикі білі анчоуси
Більш різноманітний вид анчоусів забезпечує потужне корисне навантаження
Мак-Кінвіллі, Каліфорнія - Wild Planet Foods, провідний постачальник екологічно чистих морепродуктів, випускає нові білі анчоуси у двох різновидах: в оливковій олії екстра вірджин та у воді. Білі анчоуси Wild Planet, відомі як бокерони в іспанських ресторанах по всьому світу, мають чистий і м’який смак. Менші, слабосолені і з ніжною текстурою, ці анчоуси чудово підходять для блюда тапас, кинутих в салат Цезар, подрібнених на макарони або як закуску прямо з банки. Це не ваш типовий хамс!
Білосніжні анчоуси Wild Planet, які виловлюються в сталому розвитку та є стійкими та рясними видами, є надзвичайно потужним джерелом Омега-3, що містить в середньому 1240 мг ЕРА та 770 мг ДГК-омега-3 у кожному банку. Крім того, ця розумна маленька рибка багата кальцієм (35% від RDA), залізом, ніацином та дуже важливим мінералом селеном. Анчоуси також мають низький вміст ртуті через те, що вони є кормовою рибою і дуже низьким у харчовому ланцюзі. Деякі кажуть, що ця маленька рибка - ідеальний білок і одна з найздоровіших продуктів для мозку, які ви можете їсти.