Дика троянда Лабораторії схуднення
Троянди - одна з найкрасивіших рослин, що вирощуються в садах. Вони спокушають своєю красою та інтенсивним ароматом. Вони також популярні завдяки своїм функціональним перевагам. Вони успішно використовуються в косметиці як інгредієнт парфумів, масок та кремів. Все частіше ми чуємо про плоди шипшини, їм приписують сильний оздоровчий ефект та антиоксидантні властивості. Варто придивитися до дикої троянди і пізнати її особливі властивості.
Дика троянда - характеристика виду
Троянди - дуже популярні чагарники. Завдяки своїй красі та аромату квітів їх вирощують практично у всьому світі. Родина рожевих також цінується за цілющі властивості. Дика троянда (Rosa canina L.) - це колючий чагарник, що досягає у висоту до 3 метрів. Його еліптичні листки досить жорсткі і мають зубчасті краї. Квіти шипшини яскраво-рожеві і ростуть поодиноко або невеликими гронами. Однак найціннішою частиною шипшини є її плоди. Вони мають форму веретена, довжина бл. 2-3 см та інтенсивного оранжево-червоного кольору. Плоди дозрівають восени і готові до збирання на межі жовтня та листопада. Для підвищення їх довговічності використовується подвійне сушіння та свердління фруктів для позбавлення від дрібних зерен та волосся всередині.
Шипшина - поживні властивості
Ягоди шипшини - одне з найкращих природних джерел вітаміну С. Однак вони можуть містити різну кількість його, це залежить від виду, сорту, а також від дати збору врожаю та типу технологічних процесів, що використовуються під час переробки. Найбільше вітаміну С містить сирі фрукти, однак через свою нестабільність вони вживаються порівняно рідко.
Сухофрукти шипшини набагато популярніші. Деякі види можуть містити до 12% L-аскорбінової кислоти, проте в середньому кількість становить близько 2-3% сухої речовини. Порівняно з іншими фруктами, шипшина має у 10 разів більше вітаміну С, ніж чорна смородина, і в 100 разів більше вітаміну С, ніж яблука. Було підраховано, що три плоди можуть покрити нашу добову потребу в цьому вітаміні.
У плодах шипшини ви також можете знайти вітаміни групи В (включаючи В1, В2, В3), а також вітаміни А, Е та К. Що стосується інших поживних речовин, які можна віднести до властивостей здоров’я, дика троянда також містить олії ефірні та макроелементи (K, P, Ca, Mg) та мікроелементи (Fe, Cu, Mn та Zn). Однак важливо не зберігати сушені шипшини занадто довго, оскільки вся харчова цінність плодів значно зменшується із часом зберігання.
Дика троянда - оздоровчі властивості та застосування
Завдяки дуже високому вмісту аскорбінової кислоти в плодах шипшини, їм насамперед присвоюються властивості, що підсилюють роботу імунної системи. Вони стимулюють його та запобігають появі застуди та грипу. Варто пам’ятати, особливо восени та взимку, коли наша стійкість падає, і ми особливо вразливі до атаки вірусів та бактерій. Ягоди шипшини також підтримують роботу системи кровообігу. Вітамін С, що міститься в них, допомагає ущільнити судини, зміцнює стінки артерій і запобігає розриву капілярів. Крім того, варто згадати, що вітамін С підтримує засвоєння заліза з травної системи. Це дозволяє підтримувати належний рівень гемоглобіну в крові та запобігати утворенню анемії.
Плоди шипшини також приписують сильну антиоксидантну дію. Це обумовлено всебічною дією вітамінів-антиоксидантів, які в природі містяться у флавоноїдах. Їх дія заснована на усуненні шкідливого впливу вільних радикалів та пригніченні ферментів, відповідальних за процеси старіння. В даний час проводяться дослідження, щоб довести протиракову активність екстракту дикої троянди. Однак ці властивості ще недостатньо вивчені, щоб можна було чітко стверджувати, що шипшина може використовуватися в профілактиці та онкотерапії.