Дикі рослини - огляд тем ScienceDirect

Дикі рослини поглинають метали і накопичують їх у різних частинах, що призводить до ризику для здоров'я як тварин, так і людей (Boke et al., 2015).

Пов’язані терміни:

Пилок
Запилювач
Сорт
Запилення
Сорго
Екосистеми
Дикі тварини
Одомашнення
Біорізноманіття
Місця проживання

Завантажити у форматі PDF

Про цю сторінку

Екологія рослинних вірусів, з особливим посиланням на гемінівіруси, що передаються білою мухою (WTG)

ANJU CHATTERJI, CLAUDE M. FAUQUET, in Virus Ecology, 2000

6. Вплив приймаючих водойм на зараження та поширення вірусів

Поширеність та розподіл джерел інфекції також впливають на поширення вірусу на місцях. Щодо ACMV в Уганді, висока щільність популяції дорослих білокрилок була позитивно корельована із збільшенням частоти захворювання, що свідчить про те, що різниця в швидкості поширення була пов’язана з різницею у популяції векторів (Otim-Nape et al., 1995). У подібних дослідженнях Fauquet et al. (1988) виявили великі відмінності у швидкості розповсюдження ACMV між місцями в низинній прибережній зоні Кот-д'Івуару та пояснювали це різницею в потенції, поширеності та розподілі прилеглих джерел інфекції, а не різницею в білокрилці населення. Спостерігались кореляційні зв’язки між високим рівнем захворюваності та поширенням заражених рослин маніоки далі, що свідчить про поширення на значні відстані (Fauquet et al., 1988).

Аграризм

Втрата конкурентної, захисної та розпорошувальної функцій

Дикорослі рослини повинні конкурувати зі своїми сусідами, захищати насіння від хижаків та розпорошувати їх на належному місці проростання. Для одомашнених культур ці функції в основному виконує фермер. Приклад - пшениця. На малюнку 3 показана діаспора (одиниця розпорошення насіння) дикої емермерної пшениці. Як правило, він щільно охоплює (і захищає) два зерна, які видовжені, щоб поміститися в огороджувальні гліси. Зохарі (1965) описав діаспору як стрілоподібну. Вигнуті колючки вздовж острів захищають його від птахів, а також гарантують, що він може рухатися лише у напрямку, на який вказує стрілка. Важкий "наконечник стріли" гарантує, що він має тенденцію падати поблизу материнської рослини, а потім повзе по землі, частково завдяки гігроскопічним остьям, які розкладаються і знову наближаються зі зміною вологості. Якщо він натрапив на щілину в ґрунті або поруч із скелею, він заривається і садить сам (див. Blumler, 1991b, 1999).

Малюнок 3. Діаспора дикої пшениці емер (× 1/2).

Під час культивування ця структура більше не була потрібна. Відбір сприяв мутаціям, які спричинили відкриття діаспори, щоб насіння могло стати більш пухким і навіть «голим» (не укладеним у лушпиння) (Blumler, 1998b). Це полегшило переробку зібраного зерна та збільшило індекс врожаю, оскільки фотосинфат (продукти фотосинтезу), який пішов на створення діаспори, тепер може бути спрямований на заливку насіння. Але це залежало від того, як люди захищали дозріваюче зерно від птахів та інших зерноїдних. Це величезна кількість зусиль, необхідних для захисту культурних рослин, від конкуренції (оранкою та прополюванням) та хижацтва, а також для розпорошення (висаджування) насіння, що спричиняє важку роботу у сільському господарстві щодо полювання та збирання.

Харчова та біоактивна характеристика невивченої їжі, багатої фітонцидами

Захра Мемаріані,. Saeedeh Momtaz, у Phytonutrients in Food, 2020

7.4 Безпека та токсичність

Дикорослі рослини збагачені різними поживними речовинами і є чудовим джерелом їжі для людей. Однак у цих збагачених фітонієнтами рослинах можуть бути деякі токсичні сполуки, шкідливі для людини. Аспект безпеки диких та незвіданих рослин є важливою проблемою для суспільства, враховуючи їх потенційну токсичність, вміст поживних речовин, а також накопичення важких металів (Awan et al., 2014).

Ці їстівні рослини можуть містити антиелементи. Такі фактори харчування, як щавлева кислота, фітинова кислота, дубильні речовини, ціаногени, алкалоїди, сапоніни, алергени тощо, мають потенційні несприятливі ефекти, включаючи зменшення оптимального використання поживних речовин, зокрема білків, вітамінів та мінералів у їжі ( Гемеде і Ратта, 2014).

Щавлева кислота відома низькою токсичністю, але вона може зменшити біодоступність харчового кальцію через утворення оксалатно-кальцієвого комплексу, який не розчиняється. Цей комплекс є основним компонентом для утворення оксалату кальцію в сечокам’яній хворобі (Nakata, 2012). Однак, біодоступність оксалату, що потрапив всередину, вважається менше 15%, і на його всмоктування впливає кілька факторів (Pinela et al., 2017). Невідомо, чи шкідлива щавлева кислота сама по собі, або лише у формі оксалату кальцію (Kristanc and Kreft, 2016). Рослинна їжа з високим рівнем щавлевої кислоти не бажана для людей, які можуть утворювати камені в нирках.

Наявність фітинової кислоти як сполуки, що містить фосфор, у рослинних продуктах харчування пов'язана зі зменшенням поглинання мінеральних речовин через утворення нерозчинних комплексів з мінеральними іонами (залізо, кальцій, цинк), що спричинює зменшення доступності мінерали для кишкового всмоктування (Woldegiorgis et al., 2015).

Також повідомлялося, що реакційна здатність конденсованих дубильних речовин (або проантоціанідинів) з харчовими молекулами створює значні харчові наслідки. Наявність фенольних гідроксильних груп у дубильних речовинах призводить до утворення певних комплексів з білками, з іонами металів та полісахаридами; або інгібування травних ферментів та збільшення фекального азоту (Gemede та Ratta, 2014).

Ціаногенні глікозиди - це хімічні складові деяких рослинних продуктів, які виділяють ціаністий водень шляхом жування або травлення. Помічено, що велика кількість ціаніду має отруйну дію. Повідомлялося про значну кількість ціаногенних глікозидів у їстівних рослинах, таких як маніока (Manihot esculenta), їстівний кокоям (Colocasia esculenta та Xanthosoma sagitifolium). Також свіжі незрілі пагони бамбука мають більш високий рівень ціаногенних глікозидів (Bolarinwa et al., 2016). Ці рослини можуть спричинити отруєння ціаністим воднем (HCN), що призводить до гострої (судоми, параліч та припинення дихання з наступною смертю) або хронічної (тропічна токсична нейропатія та ендемічний зоб) токсичності (Awan et al., 2014). Деякі методи обробки, такі як замочування та кип’ятіння частин рослини у воді, можуть зменшити отруйну дію цих антиелементів (Bolarinwa et al., 2016).

Відомо, що багато диких їстівних видів рослин накопичують велику кількість токсичних важких металів та мінералів, переважно кадмію, ртуті та свинцю, і головним чином пов'язані з антропогенними факторами в середовищі, в якому вони вирощуються (Khan et al., 2015). Хронічне споживання важких металів спричиняє шкідливий вплив на організм людини та спричиняє деякі проблеми зі здоров’ям, такі як неврологічні порушення, головний біль, захворювання печінки тощо (Clemens and Ma, 2016).