Південний кукурудзяний хліб - провідні зірки
Одна провідна зірка є
добре харчування
Традиційний південний кукурудзяний хліб часто, як і за цим рецептом, несолодкий. Ключ до ідеального кукурудзяного хліба - використання в гарячій сковороді достатньо вершкового масла, щоб обсмажити краї. Їжте це свіже і тепле, або використовуйте його як основу для заправки кукурудзяного хліба.
Інгредієнти
- 2½ склянки знежиреного молока
- 2 ст. лимонний сік
- 3 склянки меленої в камені кукурудзяної крупи
- 1 ч. Л. сіль
- 6 ч. Л. порошок для випічки
- ¾ чайної ложки Харчова сода
- 3 яйця
- ½ склянка оливкової олії
- ¼ чашка несоленого вершкового масла, розтоплене, розділене
Напрямки
- Помістіть 12-дюймову чавунну сковороду на центральну стійку духовки і розігрійте до 375 ° F.
- З’єднайте молоко і лимонний сік і дайте постояти 5 хвилин.
- У великій мисці збийте кукурудзяну крупу, сіль, розпушувач та соду.
- Збийте яйця в прокисле молоко. Полийте олією і всі, крім 1 столової ложки розтопленого вершкового масла.
- Збийте вологі інгредієнти в сухі інгредієнти, поки вони добре не змішаються, але злегка стануть грудкуватими.
- Залиште вершкове масло в гарячу сковороду і закрутіть, щоб покрити дно та боки. Налийте тісто в підготовлену сотейник. Випікайте, поки кукурудзяний хліб зверху злегка не підрум'яниться, а зубочистка, вставлена в середину, не вийде чистою (близько 45 хвилин).
Факти харчування
6 порцій в контейнері
Розмір порції 224г
| 515 | ||
| % Щоденної вартості * | ||
| 38% | ||
| 40% | ||
| 35% | ||
| 43% | ||
| 20% | ||
| 14% | ||
| 0% | ||
| 10% | ||
| 35% | ||
| 15% | ||
| 8% | ||
| 20% | ||
| 2% | ||
| 20% | ||
| 10% | ||
| 25% | ||
| 30% | ||
| 25% | ||
| 20% | ||
| 8% | ||
| 30% | ||
| 35% | ||
| 6% | ||
| 20% | ||
| 60% | ||
| 25% | ||
| 20% | ||
| 20% | ||
| 35% | ||
| 20% | ||
| 15% | ||
| 60% | ||
| 90% | ||