Дівчата-підлітки їдять менше здорової їжі, ніж будь-яка інша група, опитування виявляє Health The Guardian

Дієта дівчаток-підлітків Великобританії була розкритикована Фотографією Агентства з харчових стандартів: Getty Images/Stockbyte

Урядові дослідження показали, що дівчата-підлітки харчуються нездорово, ніж будь-яка інша група населення.

Дослідження, покликане пролити більше світла на те, що їсть нація, також показує, що, незважаючи на багатомільйонні державні ініціативи, спрямовані на заохочення всіх нас харчуватися здоровіше, рівень ожиріння у Великобританії в основному незмінний порівняно з десятиліттям тому.

Дослідження було замовлене урядовим наглядовим органом, Агентством з харчових стандартів (FSA), яке заявило, що воно стурбоване тим, що дівчата у віці від 11 до 18 років не вживають достатньо їжі, необхідної для зростання та здоров'я.

Коли вони їли, вони споживали їжу та напої з високим вмістом цукру та жиру, такі як оброблені продукти, солодощі, шоколад та газовані напої, зазначає FSA, і не вживали достатньо їжі з важливими поживними речовинами, такими як залізо та кальцій, які містяться в листових зелених овочах. та молочні продукти - які необхідні для міцних кісток та для запобігання анемії. Опитування показало, що серед осіб середнього шкільного віку 46% не отримували мінімально рекомендованої кількості заліза або магнію, і менше одного з 10 (7%) їли мінімально рекомендовані п'ять порцій фруктів та овочів на день.

Д-р Елісон Тедстоун, керівник відділу науки про харчові продукти, сказала, що це питання "викликає занепокоєння" і додала: "Загалом дівчата-підлітки особливо не їдять. Загалом вони становлять групу населення, дієта якої погана. дитяча дієта в цілому нормальна, дорослі загалом схожа картина, підлітки, як правило, бідні. Така картина була протягом багатьох років ".

Вона погодилася, що вплив батьків є ключовим фактором хорошого харчування, оскільки дівчата-підлітки та хлопці втрачають звички в харчуванні, коли вони отримують більше свободи від сімейного дому.

"Ми знаємо, що до дівчат важко дістатись", - сказав Тедстон, пояснивши, що FSA запустила журнал "Blink" у Facebook і "Bebo", щоб спробувати націлити на підлітків.

Загалом, підлітки вживають занадто багато насичених жирів та цукру, незважаючи на державні кампанії, що пропагують здоровіші дієти. Рекомендації рекомендують, щоб щодня не більше 11% енергії надходило від додавання цукру, однак показники становлять 16,3% для хлопчиків та 15% для дівчат у віці від 11 до 18 років.

Діти молодшого віку від чотирьох до 10 років проживають трохи краще: 14,4% для хлопчиків та 14,7% для дівчат. Але з 18 місяців до трьох років малюки знаходились біля рекомендованого рівня - 11,2%.

Тедстон сказав, що батьківський вплив є ключовим фактором: "У цьому є дві сторони. Існує розповідь людям, і деякі люди зміняться, тому що ви їм це скажете, і існує переформулювання [продуктів], яка змінює ситуацію, не знаючи про це людей . Це вразить підлітків. Ми спостерігали певні зміни в раціоні харчування підлітків, і агентство лише зараз почало виконувати роботу з насиченими жирами, тому ми сподіваємось побачити більше ".