Дивовижні психологічні переваги шоколаду

темний шоколад

Шоколад і любов. Ці два настільки переплетені між собою, і вони не лише є синонімами Дня Святого Валентина, а містика шоколаду та любові - у центрі уваги таких фільмів, як Chocolat, чарівна байка про любовну магію шоколаду. І, звичайно, є Форрест Гамп із відомою лінією: «Життя - це як коробка цукерок, ти ніколи не знаєш, що« отримаєш ».

Але оскільки наука продовжує фокусувати свій мікроскоп на шоколаді, ми знаємо, що ми „отримаємо”, коли споживатимемо відбірний темний шоколад із високим вмістом какао: почуття гарного самопочуття, покращення здоров’я серця та збільшення шансів залишатись стрункими. Як чудово! Подібно до того, як ми думаємо, що шоколад сам по собі є досконалістю (і він є!), Ми все більше і більше дізнаємось про цілющі чудеса, які він діє на ваші емоції, здоров’я та талію.

Природний максимум

Хрещений «їжею богів» з його ботанічною назвою (Theobroma cacao), шоколад процвітав протягом століть як відомий афродизіак. Той, хто відчув емоційну амброзію від вибору шоколаду, знає, що він відповідає своїй репутації. Ось чому.

Коли ви вживаєте солодко-вершкову суміш какао, основного інгредієнта шоколаду, виділяються природні речовини (гормони), такі як ендорфіни, що перетворюють блюз, які діють як знеболюючі та викликають приємні відчуття, а також заспокійливий серотонін. І стає краще: Фенілетиламін (PEA), який циркулює, коли ви їсте шоколад, - це той самий PEA, який виробляє свої ейфоричні побічні ефекти, коли ви закохуєтесь. Таким чином, посилання шоколад-любов може бути буквальним.

Допомога для серця

Шоколад пропонує навіть більше, ніж почуття гарного самопочуття та можливі сили афродизіаку. Цілющий інгредієнт? Потужні антиоксиданти, речовина, яка захищає ваші клітини від пошкодження. Наприклад, високий рівень флавоноїдів темного шоколаду, які витирають хімічні речовини, що закупорюють організм, може допомогти зменшити серцеві захворювання, захищаючи судини від пошкоджуючих речовин, званих вільними радикалами. Поліфеноли в шоколаді знижують фактори ризику серцевих захворювань, такі як високий рівень холестерину, цукру в крові та кров'яний тиск. А антиоксидант епікатехін, багатий какао, може покращити кровотік, а в свою чергу - здоров’я серця.