Дізнайтеся про факти яблучний оцет для лікування атопічного дерматиту
Кетрін Джонс
Опубліковано: 13 грудня 2018 р
Останнє оновлення: 23 жовтня 2020 р
Починаючи з глибокого очищення волосся і закінчуючи надзвичайною заправкою для салатів, потрібен лише швидкий пошук у Google, щоб зрозуміти, що не бракує використання яблучного оцту (ACV).
Яблучний сидр - це в основному ферментований яблучний сік. Коли ми додаємо дріжджі в яблучний сік, він перетворює фруктовий цукор в спирт - процес, відомий як бродіння. Потім бактерії перетворюють алкоголь на оцтову кислоту, яка надає яблучному оцту кислуватий смак і сильний запах.
Хоча ACV не має великої харчової цінності, ми бачимо, що він з’являється у багатьох рецептах, зокрема супах, соусах та заправках для салатів. Яблучний оцет також має величезну історію поза кухнею як народний засіб у сфері здоров'я та краси.
Оцет застосовували як лікувальний засіб ще з часів Гіппократа, коли давньогрецький лікар використовував його для дезінфекції та лікування ран. Крім цього, ACV майже століттями залишався невловимою історією старих дружин, поки в 70-х роках не відновив силу як засіб для сприяння зниженню ваги, регулюванню рівня цукру в крові і, навіть, лікування екземи.
Чи допомагає яблучний оцет екземі?
Перш ніж відповісти на це, слід зазначити, що наукових доказів, що підтверджують користь ACV для здоров’я, майже немає. При споживанні у великих кількостях ACV насправді може бути шкідливим.