Дюканський дієтичний праймер Смажений стейк і спаржа з кремовим соусом Фета
Сторінки
- Додому
- Про
- Книга
- Як це працює
- Що тобі потрібно
- Продукти харчування
- Рецепти
- Дуканністес
- Пошук
Середа, 26 червня 2019 р
Смажений стейк і спаржа з кремовим соусом Фета
Інгредієнти:
- Спрей для приготування оливкової олії
- 2 пучка спаржі
- 5 столових ложок оливкової олії
- ¾ чайної ложки кошерної солі
- ½ чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
- 2 стейки з кінчиків філе (кожен товщиною від 1 до 1 дюйма; загалом близько 2 фунтів)
- 1 склянка (близько 6 унцій) кришеного сиру фета
- ½ чашка сметани
- 2 столові ложки яблучного оцту
- ¼ чашка дрібно нарізаного свіжого цибулі
Попередньо розігрійте бройлера решіткою приблизно на 4 дюйма від вогню. Вистеліть сковороду алюмінієвою фольгою і затуманіть решітку розміром приблизно під сковороду кулінарним розпилювачем.
Відірвіть дно одного спису спаржі, щоб побачити, де воно легко ламається. Вибудуйте решту пучка та відріжте днище там же. Помістіть обрізану спаржу на підготовлену сковороду, полийте 3 столовими ложками оливкової олії, посипте ¼ чайної ложки солі та ¼ чайної ложки чорного перцю і киньте, щоб покрити.