Для здоров’я серця не всі дієти на рослинній основі є рівними дослідженнями - Новини здоров’я споживачів HealthDay
СЕРЕДА, 18 березня 2020 р. (HealthDay News) - Рослинна дієта може принести користь вашому серцю, але лише в тому випадку, якщо ви їсте певні здорові види їжі, стверджують дослідники.
Вони відстежували харчову поведінку та розвиток серцевих захворювань серед понад 2000 дорослих у Греції протягом 10 років, починаючи з 2002 року.
Порівняно з тими, хто їв більше продуктів тваринного походження, чоловіки, які їли більше рослинної їжі, мали на 25% менший ризик серцевих захворювань. Хоча таку ж тенденцію спостерігали серед жінок, вона була менш сильною: ті, хто їв найменшу кількість продуктів на основі тварин, знижують ризик серцевих захворювань на 11%.
В середньому люди, чий раціон був важчий на рослинній їжі, їли три їжі тваринного походження на день. Інші їли п’ять продуктів тваринного походження на день, згідно з дослідженням, представленим у середу в рамках Інтернет-зустрічі Американського коледжу кардіологів та Світового конгресу кардіологів.
"Ці висновки підкреслюють, що навіть незначне зменшення щоденного споживання продуктів тваринного походження - головним чином менш здорових продуктів харчування, таких як перероблені м'ясні продукти - супроводжується збільшенням кількості здорових рослинних продуктів харчування може сприяти покращенню здоров'я серцево-судинної системи", "сказав головний автор Демосфен Панайотакос. Він професор та проректор в Університеті Гарокопіо в Афінах.