Добавку, що пригнічує апетит, можна додавати в їжу для створення; хліб для схуднення; Новини ITV

Четвер, 11 грудня 2014 р., 00:03

додавати

"Хліб для схуднення" може стати реальністю, якщо до стабільної їжі додати нову добавку, яка може придушити апетит.

Інгредієнт, IPE (ефір інулін-пропіонату) робить їжу більш насиченою, стимулюючи кишечник виділяти гормони, які діють на мозок. Він містить пропіонат, природну сполуку, що утворюється при ферментації харчових волокон мікробами кишечника.

У тестах добровольці із зайвою вагою, яким ІПЕ додавали до їжі, набагато рідше накопичували зайві кілограми, ніж ті, хто не використовував добавку.

Група IPE також мала менше жиру в животі та печінці.

Зараз вчені досліджують способи включення ІПЕ у звичні продукти харчування.

Молекули, такі як пропіонат, стимулюють вивільнення гормонів кишечника, які контролюють апетит, але для досягнення сильного ефекту потрібно їсти величезну кількість клітковини. Ми хотіли знайти більш ефективний спосіб доставки пропіонату до кишечника. Це невелике, доказове дослідження показує обнадійливі ознаки того, що доповнення дієти інгредієнтом, який ми розробили, запобігає набору ваги у людей із зайвою вагою. Її потрібно їсти регулярно, щоб мати ефект. Ми вивчаємо, до яких видів їжі його можна додавати, але щось на зразок хліба чи фруктових смузі може добре працювати.