Домашнє індичка запас канадського життя
Автор: Canadian Living
Турецькі супи часто смакують рівно, оскільки тушка занадто довго сидить у холодильнику, перш ніж використовувати її для запасу. Щоб виправити це, після вечері з індички вийміть все м’ясо та упакуйте його окремо. Тушку поставте в холодильник, а потім зробіть запас на початку наступного дня. Різниця у смаці різка.
- Розмір порції 5 порцій
- Кредити: Canadian Living Magazine: жовтень 2010 р
Інгредієнти
- 12 склянок холодної води
- 1 тушка індички, розбита на 3 або 4 частини
- 2 ребра селери з листям, крупно нарізані
- 2 моркви, крупно нарізані
- 2 цибулини крупно нарізаної
- 1 лавровий лист
- 1 столова ложка чорного перцю
- 6 гілочок свіжої петрушки
- 6 свіжих гілочок коріандру