Домашнє кокосове молоко - пікантний лотос

кокосове

Я твердо налаштований зменшити кількість упаковки в продуктах харчування, які я купую. Я хочу створювати менше відходів для навколишнього середовища, а також хочу менше мати вплив шкідливих пластмас. Упаковані продукти також містять багато добавок, які не є обов’язково корисними для здоров’я, наприклад, карагенан та синтетичний вітамін А та вітамін D2. Я купував кокосове молоко в коробках, доки не зрозумів, скільки лайна додано. Тому я вирішив зробити свій власний. Я використовую свій високошвидкісний блендер, і він виходить чудовим. Мішок з горіховим молоком робить це надзвичайно легким, але проціджування через небілену марлю також працює. Хотілося б почути, як це працює у звичайному блендері, тож прокоментуйте, якщо спробуєте. Це кокосове молоко корисне лише 5 днів у холодильнику, тому я зазвичай готую кварту за раз. Я використовую його для будь-якого рецепту, який вимагає молока. Зазвичай я його не підсолоджую, але за бажанням можна додати крихітну порцію меду або кленового сиропу. YUM.