Дон; t перетворити одиночну їжу на нездорову CBC News
Соціальний спільний доступ
Згідно з американським опитуванням використання часу у 2006 р., 58 відсотків людей у США регулярно харчуються самостійно. Ще одне опитування, проведене в 2008 році національною виборчою фірмою Kelton Research, показало, що троє з чотирьох дорослих американців харчуються поодинці хоча б зрідка. Крім того, дві третини заявили, що воліють повечеряти в піжамі на дивані, а не смачно поїсти в ресторані.
Можливо, жінки пристосувались до їжі самі, але це не означає, що вони бенкетують за тим самим тарифом, як і з друзями чи родиною. "Коли ти сам, ніхто не буде судити тебе, якщо ти вирішиш, що миска з фруктовими петлями та горщик з кетчупом будуть твоїм обідом на вечір", - говорить Сьюзен Фішер, доктор філософії, професор харчування та харчування в коледжі Мередіт в Ролі, штат Північна Кароліна.
Також легко не звертати уваги на те, що ви їсте, коли, скажімо, дивитеся телевізор або наздоганяєте електронну пошту, зазначає Брайан Вансінк, доктор філософії, директор Корнельської лабораторії харчових продуктів та брендів та автор книги «Бездумне харчування»: чому ми їмо більше, ніж думаємо.
"Коли люди на самоті, вони можуть бути більш схильними до" прийому їжі ", який представляє собою один епізод, коли ви їсте втричі більше, ніж зазвичай. Це не стільки дисфункція, скільки те, що робили майже всі одночасно час чи інший. Ви не звертаєте уваги, або вам більше ніхто не дає соціальних сигналів, щоб перестати їсти, і в кінцевому підсумку ви перестараєтесь ".
На відміну від розладу переїдання, справа не в тому, що прийом їжі призводить до тисяч надлишкових калорій за один прийом; але навіть надлишок від 300 до 400 складає, враховуючи, що для того, щоб набрати півкілограма, потрібно всього 3500 калорій. "Це велика причина, чому люди в кінцевому підсумку набирають вагу", - говорить Вансінк.
Ще одна пастка для здоров’я, в яку люди, які харчуються поодинці - вдома, в офісі, на дорозі чи в ресторані, - як правило, потрапляють у вовчі продукти. "Коли ви вечеряєте з іншими, ви спілкуєтесь з ними, що дає можливість уповільнити та насолодитись їжею", - говорить Маріса Мур, Р. Д., національний речник Американської дієтичної асоціації.