Дослідження вивчає порочний цикл переїдання та ожиріння - ScienceDaily
Нове дослідження пропонує докази порочного кругообігу, який створюється, коли людина з ожирінням переїдає, щоб компенсувати зменшене задоволення від їжі.
Люди з ожирінням мають менше рецепторів задоволення і переїдають, щоб це компенсувати, згідно з дослідженням старшого наукового співробітника Техаського університету в Остіні та старшого наукового співробітника Орегонського дослідницького інституту Еріка Стіса та його колег, опублікованого в The Journal of Neuroscience.
Stice показує, що це переїдання може ще більше послабити реакцію рецепторів задоволення ("схема функціонування винагороди"), ще більше зменшивши користь, отриману від переїдання.
Прийом їжі пов'язаний з вивільненням дофаміну. Ступінь задоволення від їжі корелює з кількістю вивільненого дофаміну. Докази показують, що особи, які страждають ожирінням, мають у головному мозку менше рецепторів дофаміну (D2) порівняно з худими особами, і пропонують ожирілим людям переїдати, щоб компенсувати цей дефіцит винагороди.
Люди, у яких менше рецепторів дофаміну, повинні вживати більше корисної речовини - наприклад, їжі або наркотиків - щоб отримати ефект, який інші люди отримують із меншою кількістю.
"Хоча нещодавні результати свідчать, що люди з ожирінням можуть відчувати менше задоволення під час їжі і, отже, їдять більше для компенсації, це перший перспективний доказ, який свідчить про те, що переїдання ще більше притупляє схему нагородження", - говорить Стіс, старший науковий співробітник Oregon Research. Інститут, некомерційний, незалежний центр поведінкових досліджень. "Ослаблена чутливість схеми винагород збільшує ризик збільшення ваги в майбутньому. Це може пояснити, чому ожиріння, як правило, має хронічний перебіг і не піддається лікуванню".