Дріжджові млинці на ніч із полуничним бадиллям (без глютену) - смажений корінь
Сквашені млинці! Сідайте на борт!
Ви коли-небудь готували млинці з використанням дріжджів? Попередження спойлера: це божевілля!
Мій улюблений аромат на планеті - Готування млинців на сковорідці.
Оголосивши в понеділок, що я пишу електронну книгу з млинцями без глютену, ви можете собі уявити, якби на освіжувачі повітря Griddle готували млинці.
Б'юся об заклад, вам цікаво, який у мене другий улюблений запах. Ну, я просто скажу вам: це те, що піднімають дріжджове тісто. Поєднайте млинці, які готують на сковорідці, і піднімання дріжджового тіста, і ми говоримо про нірвану.
Приготування цих млинців повернуло приємні спогади з дитинства. Моя сім’я була великою на сніданок із млинцями у вихідні дні, плюс мама регулярно пекла домашній хліб. Для мене ці дріжджові млинці на ніч - це гібрид двох. Вони пахнуть (і смакують) так само, як домашній хліб, але з надзвичайно вологою та губчастою текстурою. Я думаю, що це може бути найзаспокійливішим сніданком, який я коли-небудь готував.
Незважаючи на мою довгу історію з їжею для сніданку, ти дивишся на мій перший прийом на дріжджових млинцях. А ви, хлопці, це був найкращий перший досвід бродіння млинців, про який дівчина могла попросити!
Як я знаю, я люблю процес бродіння, тому ці млинці було приємно робити. Ви відчуваєте запах дріжджів, які оживають, коли вони активізуються у воді, і поки вони розквітають у клярі. Тільки обов’язково використовуйте велику миску для змішування, коли збиваєте цей рецепт, тому що тісто просто. Продовжує рости!