Думаючи про початок дієти По-перше, ознайомтеся з фактами Дієти не потрібно; т робота; Процвітати консультування
Ми прямуємо до нового року, а це означає, що наші засоби масової інформації завалені рекомендаціями, порадами та історіями успіху щодо дієти та схуднення, котрі покликані допомогти вам створити „нову, худшу, щасливішу та всебічнішу кращу версію. " Але те, що дієтична індустрія на суму 70 мільярдів доларів не говорить вам, дієти не працюють в довготривалій перспективі; фактично, дієти не призводять до довгострокової втрати ваги і вони не є здоровими, насправді вони шкодять нашому здоров’ю.
Перш ніж йти далі, я вважаю важливим розглянути кілька речей:
1) Звертаючись до цього міфу, я хочу бути дуже чітким - схуднення та дієти - це не запорука здоров’я. Я не хочу харчуватися культурою дієти, ненавмисно підсилюючи гімн дієтичної галузі про «втрату ваги кінцевою метою». Те, що я тут роблю, - це демонтування хибної логіки та брехливих доказів, що дієтична індустрія рекламує.
2) Важливо визначити, що я маю на увазі під словом “дієта”, оскільки воно має багато значень. У цьому блозі я маю на увазі дієту як «зменшення споживання калорій через обмеження порцій їжі або певних видів їжі з метою схуднення». Такі терміни, як «зміна способу життя», «здорове харчування», «правильне харчування та тренування», ”Та“ чисте харчування ”- це всі кодові слова для“ дієти ”.
Чому дієти не працюють:
Дієти тимчасові за своєю природою. Кожна примха дієта рекламує свій власний неоригінальний слоган, щось на зразок: "скиньте _____ кілограмів за ___ тижнів", "... ніколи раніше не бачена програма схуднення" або "(назва дієти) дасть вам результати вашої втрати ваги" я завжди мріяв ". Ці приклади можна продовжувати і продовжувати. Читаючи між рядків, ці повідомлення насправді говорять нам, що ці дієти не є стійкими. Справа в тому, що як тільки ви знову почнете нормально харчуватися, ваше тіло поверне втрачену вагу, або, як показали дослідження, ваше тіло навіть додасть кілька зайвих кілограмів на додачу до цього для захисту від майбутніх обмежувальних періодів.
Дієти реалізують ефект «йо-йо» як фізично, так і емоційно. Позбавлення поживних речовин, що трапляється у більшості примхливих дієт, може призвести до циклу "дієти-переїдання" або "дієтичного запою". Дієти не є стійкими, оскільки ваше тіло намагатиметься задовольнити свої харчові потреби, нагадуючи вам, що ви голодні - головні болі, бурчання живота, нав'язливі думки про їжу - це ваше тіло, повідомляючи, що йому потрібно більше поживних речовин, щоб нормально функціонувати.
Це часто призводить до: депресії, втоми, занепокоєння, підвищеної жорсткості щодо «хорошої» та «поганої» їжі, втрати довіри до себе з їжею, почуття «незаслуженості» до їжі, соціальної ізоляції чи замкнутості та провини в їжі.
Все це насправді висмоктує задоволення від їжі і призводить до емоційного циклу "йо-йо", який виглядає приблизно так: Дієта (обмеження) - початкове полегшення або почуття досягнення - тяга - тривога - з'їдання "поганого" або "поза" -обмежує "їжа - почуття провини - спроба повернутися до дієти. З цього циклу ми бачимо, що дієти створюють нездорові стосунки з їжею. Іншими словами, це призводить до невпорядкованого харчування.
Економічно цей ефект «йо-йо» робить дієту дієтою на $ 70 мільярдів доларів настільки успішною - вони розраховують на «особисті невдачі», щоб вони могли продати наступну велику модну дієту або змусити вас повертатися за ще (тобто, затримуючись у циклі йо-йо дієти).
Ваше тіло вчиться і пристосовується до дієт. Ваше тіло не хоче голодувати, тому воно буде боротися проти обмежувальних дієт, уповільнюючи ваш метаболізм, а також ускладнюючи схуднення. Ось чому ви можете набрати більше ваги, ніж втратили, коли знову починаєте нормально харчуватися. Отже, навіть якщо метою є схуднення (це повідомлення культури харчування), дієти не вдається досягти цієї мети.