Думка Крутий спосіб схуднути The New York Times
Інтригуюче дослідження, опубліковане минулого тижня, свідчить про те, що зниження термостату до холодного 61 градуса або близько того могло б допомогти деяким людям схуднути ? окрім випадків, коли у них виникає спокуса їсти набагато більше після впливу холоду.

Три дослідження, опубліковані в The New England Journal of Medicine, вказували на потенціал "коричневого жиру" ? a k a “хороший жир” ? щоб спалити калорії та виробляти тепло, а не опуклу талію. Давно відомо, що коричневий жир допомагає дрібним ссавцям і немовлятам, які не здатні ефективно тремтіти, залишатися в теплі в холодному середовищі. Але помилково вважалося, що люди втрачають коричневий жир або його споживаючі калорії наслідки після того, як з’являється тремтяча реакція.
Нові дослідження показали, що коричневий жир все ще був у дорослих і був метаболічно активним, особливо при стимуляції впливом помірного холоду протягом декількох годин. Люди з надмірною вагою та ожирінням мали меншу активність коричневого жиру, ніж худі, що припускає, що його відсутність може бути фактором, що спричиняє збільшення ваги.