Дводенні дієти, як міні-пости можуть допомогти максимально схуднути KUNC
Це не детоксикаційна дієта. Також це не крайня версія обмеження калорій.
Ні, стратегія так званих 5-2 дієт полягає в тому, щоб витримувати два дні на тиждень міні-голодування.
Це не означає голодувати себе. Навпаки, це тягне за собою зменшення споживання калорій протягом двох днів тижня десь у межах від 500 до 1000 калорій.
Ідея періодичного міні-посту, здається, набирає популярності. Одну з версій дієти популяризує британський лікар і журналіст Майкл Мослі, який написав бестселер "Швидка дієта" і створив документальний фільм.
І на цю тему є інші популярні томи. Візьмемо, наприклад, «Дієтичну книгу 5: 2», де стверджується, що ви можете підсилити свій мозок і перетворити своє здоров’я, бенкетуючи п’ять днів і постить два.
З таким великим ажіотажем я скептично ставився до цього, тому трохи глибше поглибився наукою, яка лежить в основі цих дієт.
Моєю першою зупинкою був Балтимор, де я відвідав Національний інститут старіння. Тут дослідник Марк Меттсон провів багато новаторських досліджень на тваринах. Він цікавиться, як обмеження калорій може відбивати хвороби, пов'язані зі старінням.
Він виявив, що періодичне голодування у гризунів, здається, покращує рівень цукру в крові, підвищує ефективність когнітивних завдань і допомагає тримати їх худорлявими.
"Суть полягає в тому, що періодичне голодування робить хорошу роботу, дозволяючи [тваринам] підтримувати низьку, худу масу тіла", - сказав мені Меттсон.
Меттсон вже кілька років дотримується версії дієти натще. Його намір не схуднути, оскільки він уже дуже худорлявий. Швидше він каже, що поститься приблизно 18 годин на добу, кілька разів на тиждень, тому що йому стає легше.