Джоан Лунден перемагає, програючи
(запущено видання NP ST)
Без сумніву, «Здорове приготування їжі» Джоан Лунден («Літл Браун», 24,95 дол. США) - поєднана кулінарна книга та особиста історія про схуднення - продається мільйонами примірників. Це може надихнути тисячі її шанувальників спробувати скинути ті кілограми, які щедро їм наділила природа.
Ось що трапляється, коли ви є надзвичайно популярним, добре розкрученим, розробленим ЗМІ пристосуванням у програмі ABC Good Morning America протягом більше 20 років. Починаючи з публікації кухаря Опра Уінфрі, Розі Дейлі "На кухні з Роузі", кулінарні книги, пов'язані з телевізором, не знялися з такою швидкістю. Вже через тиждень у книгарнях «Здорове приготування їжі» виходить у четвертий друк.
Журнал Good Housekeeping вже опублікував великі сегменти, що супроводжуються шістьма рецептами. Кмітливі промоутери організували виступи Лундена у вихорному турі з підписанням книг до того, як фанфари стихнуть.
Ось як сьогодні здійснюється маркетинг з високим рівнем енергії.
Отже, щасливий Лунден нещодавно знайшов півгодинний інтервал для інтерв’ю, затиснутого між появою радіо-ток-шоу та переповненим підписанням книг.
"Куди б я не ходив, люди називають мене на моє ім'я", - говорить Лунден. "Вони запитують:" Як справи у дівчат, Джоан? " "маючи на увазі її трьох доньок у віці 16, 14 і 8 років". Вони кажуть: "Я натхненний вами". "
Вона виглядала стрункою та сяючою в обтягуючому чорному брючному костюмі і випромінювала щирість, яка змушує людей відчувати, що вони можуть балувати з нею так, ніби вона сусідка по сусідству.
"Врешті-решт, - каже Лунден, - я буваю в їхніх спальнях та вітальнях в інтимний час, іноді ще до того, як вони навіть одягнуться".
На жаль, її бурхлива присутність затьмарює її книгу, яка, як виявляється, є колекцією непогашених особистих спогадів та спостережень, багато з яких вона вже обговорювала в Америці "Доброго ранку". Він також включає близько 110 рецептів, більшість з них гідні, хоча і не оригінальні, і всі ретельно перевірені чотирма працівниками, найнятими для цієї мети.
"Я не дієтолог", - каже вона. "Я хотів бути впевненим, що помилок не було". Кожен рецепт містить калорії, жир, відсоток калорій за вмістом жиру та натрію, але холестерин не враховується. Деякі супроводжуються кольоровими фотографіями або фотографіями Лундена, які позують відомим кухарям.
Поради щодо схуднення, які вона пропонує, зводиться до неорганізованого асортименту банальностей, які більшість людей, що усвідомлюють вагу, знов і знову чули: Ведіть щоденник їжі, використовуйте трави та спеції, щоб покращити смак продуктів без жиру, навчіться вибирати правильну їжу, і збалансуйте споживання калорій регулярними фізичними вправами.
Хоча Лунден пише про те, як нарешті їй довелося впоратися із зайвою вагою в 50 фунтів (180 фунтів на 5 футів, 7< inches), she fails to explain in any detail just how she trimmed down over the past seven years.
Однак вона згадує, що її шлях до худорлявості почався з відвідування оздоровчого спа-центру та включає персонального тренера, який триматиме її на програмі серцево-судинних вправ та підняття тяжкості.