Джоан Лунденс Здорова кулінарія, що містить більше 100 рецептів з низьким вмістом жиру, щоб нагодувати свою сім’ю та
Шість років тому ніхто з 25-мільйонної аудиторії Джоан Лунден не міг здогадатися, наскільки вона розчарована своєю вагою. Три вагітності, троє дітей, кар’єра під тиском і нещасний шлюб, здавалося, підривали всі її зусилля, щоб схуднути. Сьогодні вона підтягнута і підтягнута - і почувається чудово. Вона досі вважає себе незавершеною роботою, . більше » але її нова енергія підживлює її кар'єру, спортивні пристрасті та загальний стан благополуччя. У цій надихаючій кулінарній книзі, проілюстрованій всюди приголомшливими кольоровими фотографіями, Лунден пояснює, як вона скинула свої непотрібні кілограми - і як ви та ваша сім'я можете наслідувати її приклад.
Вона відверто обговорює, як їй вдалося перервати свій цикл модних дієт і коливань ваги йо-йо, дотримуючись програми розумного нежирного харчування - незважаючи на її шалений графік (вона встає о 4 ранку кожного робочого дня), виклик підготовки їжі для трьох дочок (найстарша - сувора вегетаріанка) та розрекламованого розлучення.
Лунден провела роки на кухні, готуючи їжу для своєї родини, і філософія, що лежить в основі її рецептів, проста: крім того, що вона має низький вміст жиру, високу поживність та надзвичайно смачну, кожна страва готується легко (усіх натискає час), використовує легкодоступні інгредієнти (що взагалі таке лобода?), і добре пристосовується до замін (якщо ви ненавидите перець, використовуйте замість нього моркву). Кожен із понад 100 рецептів містить інформацію про харчові продукти, розмір порції та можливості заміни.