Є перловка з високим вмістом білка
Ви також можете запитати, чи містить перлова крупа білок?

Половина склянки (100 грам) невареної, облущеної ячмінь містить такі поживні речовини (6): Вуглеводи: 73,5 грам. Клітковина: 17,3 грам. Білок: 12,5 грам.
По-друге, яка користь від вживання ячменю? Користь ячменю для здоров’я:
- Може допомогти при схудненні;
- Допомагає контролювати рівень цукру в крові та покращувати реакцію на інсулін, зменшуючи ризик діабету 2 типу;
- Сприяє зниженню артеріального тиску;
- Покращує ліпідний профіль та знижує рівень холестерину, що зменшує ризик серцево-судинних захворювань;
Крім того, це вуглеводи ячменю або білок?