Є сирі устриці здоровим здоровим харчуванням SF ворота

Пов’язані статті

Сирі устриці настільки ж поживні, як і варені устриці, забезпечуючи ряд важливих поживних речовин, включаючи омега-3 жири, вітаміни та мінерали. Але вони не настільки безпечні, оскільки можуть бути заражені організмами, що викликають харчові отруєння. Через це вживання сирих устриць не рекомендується, особливо якщо у вас порушена імунна система. (Див. Посилання 1,2,3)

здорового харчування

Макроелементи

Кожна порція з шести устриць містить 43 калорії, 4,8 грама білка, 1,4 грама жиру і 2,3 грама вуглеводів. Жир складається з 0,4 грама насичених жирів, 0,2 грама мононенасичених жирів і 0,4 грама поліненасичених жирів. (Див. Посилання 3) Устриці також є джерелом необхідних омега-3 жирів, забезпечуючи 374 міліграми з 500 міліграмів на день, рекомендовані Американською дієтичною асоціацією. (Див. Посилання 4)

Вітаміни

Устриці забезпечують 7,4 мікрограма вітаміну B-12 на порцію, або 123 відсотки добової норми для людей, які споживають 2000-калорійну дієту. Вітамін B-12 важливий для формування ДНК та еритроцитів, а також для правильної роботи мозку. Вони також містять меншу кількість тіаміну, рибофлавіну, ніацину, фолатів, вітаміну B-6 та вітамінів A, D, E та K. (Див. Посилання 3)