Є виноградна олія здорове здорове харчування SF ворота

Пов’язані статті

Протягом тисячоліть виноград та його побічні продукти рекламували за своїми харчовими властивостями та використовували в лікувальних цілях. Олія виноградних кісточок - один із таких побічних продуктів, що видобувається з виноградних кісточок під час виноробства. У цій олії особливо багато здорових для серця омега-6 жирних кислот та вітаміну Е, що робить його здоровим вибором для американців, що живуть у харчуванні.

здорове

Поліненасичені жирні кислоти

Олія виноградних кісточок багата омега-6 жирними кислотами, певним видом поліненасичених жирних кислот або ПНЖК. Заміна насичених жирних кислот у раціоні жирними кислотами омега-6 може знизити загальний рівень холестерину та підвищити рівень ліпопротеїдів високої щільності в крові. Крім того, заміна деяких вуглеводів у раціоні ПНЖК може допомогти зменшити рівень ліпопротеїдів низької щільності - відомий своєю роллю у створенні атеросклеротичних бляшок у судинах - у крові. Зниження рівня загального холестерину та холестерину ЛПНЩ у поєднанні зі збільшенням рівня ЛПВЩ значно зменшує ризик серцево-судинних захворювань.

Запалення

За повідомленнями Американської кардіологічної асоціації, були викликані занепокоєння щодо омега-6 жирних кислот, що створюють запалення в артеріях. Однак AHA дійшов висновку, що споживання омега-6 жирних кислот не є протизапальним, і ви повинні включати їх у здорову для серця дієту. Він рекомендує вживати від 5 до 10 відсотків загальної кількості калорій у вигляді жирних кислот омега-6, що дорівнює 11 - 22 грамам при дієті з 2000 калорій. Кожна столова ложка олії виноградних кісточок містить 9,5 грам жирних кислот омега-6.