Ефект проти ожиріння оцту з гінкго, ферментованого продукту з насіння гінкго, на мишах

Шуго Хосода

1 відділ естетичної стоматології та клінічної каріології, кафедра консервативної стоматології, стоматологічна школа університету Шова, Ота-ку, Токіо 145-0062, Японія; pj.ca.u-awohs.tned@adosoh (S.H.); moc.ssiteneger@abihs (Т.С.); pj.ca.u-awohs.tned@ebanama (A.M.)

Юмі Кавазое

2 RegeneTiss Inc., Окая, Нагано 394-0046, Японія; moc.ssiteneger@eozawak

3 Відділ токсикології, Кафедра фармакології, токсикології та терапії, Школа фармацевтики Університету Шова, Шінагава-ку, Токіо 142-8555, Японія

Тосіказу Шиба

1 відділ естетичної стоматології та клінічної каріології, кафедра консервативної стоматології, стоматологічна школа університету Шова, Охта-ку, Токіо 145-0062, Японія; pj.ca.u-awohs.tned@adosoh (S.H.); moc.ssiteneger@abihs (Т.С.); pj.ca.u-awohs.tned@ebanama (A.M.)

2 RegeneTiss Inc., Окая, Нагано 394-0046, Японія; moc.ssiteneger@eozawak

Сатоші Нумадзава

4 Центр фармакологічних досліджень, Університет Шова, Шінагава-ку, Токіо 142-8555, Японія

Ацуфумі Манабе

Пов’язані дані

Анотація

Шкірка насіння гінкго використовується рідко і, як правило, від неї викидається через її образливий запах та токсичність. Оцет з гінкго є ферментованим продуктом оболонки насіння гінкго, і бродіння усуває неприємний запах та більшу частину токсичності. Таким чином, оцет гінкго містить дуже низькі концентрації токсичних компонентів. У цьому дослідженні вивчався ефект ожиріння оцту гінкго на мишах, які харчувались жирною дієтою, та його пригнічення адипогенезу в клітинах 3T3-L1. Оцет гінкго пригнічував збільшення маси тіла, спричинене дієтами, і зменшував розмір жирових клітин у мишей. Оцет гінкго пригнічував експресію C/EBPδ та PPARγ, ключових білків в адипогенезі, та інгібував накопичення ліпідів у клітинах 3T3-L1, які були викликані перетворенням на адипоцити. Ці результати припустили, що оцет гінкго пригнічує диференціацію адипоцитів. З іншого боку, відповідна концентрація оцтової кислоти мала значно менший вплив на накопичення ліпідів і практично не впливала на експресію адипогенних генів. Ці результати припустили, що, подібно до екстракту гінкго білоба, оцет гінкго може запобігти та покращити ожиріння. Тому оболонка насіння гінкго може бути корисним матеріалом для лікарських інгредієнтів.

1. Вступ

Гінкго білоба часто садять на міських вулицях у всьому світі, оскільки він дуже стійкий до забруднення повітря, такого як вихлопні гази автомобілів, і має відмінні вогнестійкі характеристики. Однак постійно надходять скарги на поганий запах оболонок насіння гінкго, які потрапляють на вулицю та спричиняють забруднення запахом. Крім того, зовнішня оболонка насіння гінкго білоба містить гінкголову кислоту та споріднені речовини, які є високоалергенними [1], а надмірне надходження насіння гінкго призводить до отруєння гінкготоксинами, що спричинює тонічні клонічні спазми, блювоту та втрату свідомості [2, 3]. Отже, незважаючи на той факт, що оболонка насіння гінкго багата поживною речовиною, м’якоть, на яку припадає приблизно від 75% до 80% оболонки насіння гінкго, відкидається разом з насінням [4]. Оскільки гінкго білоба було визначено як зникаючий вид [5], кращою альтернативою було б ефективно використовувати образливу насіннєву оболонку, а не садити лише чоловічі дерева, щоб уникнути смороду.

2. Матеріали та методи

2.1. Матеріали

Оцет з гінкго був наданий Науково-дослідним інститутом оцту Гінкго, Inc (Кошигая, Японія). Гінкголід B і білобалід придбані у Nagara Science Inc. (Гіфу, Японія). Концентрація оцтової кислоти в оцті гінкго була розрахована на 5,0%, визначена за допомогою іонної хроматографії (Dionex ICS-5000 з аніонообмінною колонкою AS20).

2.2. Тварини

Усі експерименти на тваринах проводились відповідно до рекомендацій NIH щодо догляду та використання лабораторних тварин, і вони були затверджені Комітетом з догляду та використання тварин Університету Шова (номер дозволу 26045). Самці мишей C57BL/6 (6 тижнів) були придбані у Japan SLC Co., Ltd. (Хамамацу, Японія). Вони були пристосовані до навколишнього середовища протягом 1 тижня зі стандартною дієтою чау (F2, Sankyo Labo Service Corp, Токіо, Японія). Потім мишей випадковим чином розподіляли на п’ять груп. Чотири групи мишей отримували HFD, де жир становив 60% калорійності (Нью-Брансвік, Нью-Джерсі, США), а одну групу годували стандартною дієтою чау (n = 5 на групу). Миші отримували вільний доступ до їжі та води, які містили 0%, 2,5%, 5,0% або 7,5% оцту гінкго протягом 10 тижнів. Мишей зважували двічі на тиждень.