Einspänner Coffee (Віденська кава)
Ті, хто мене знає, скажуть вам, що хоч я і насолоджуюсь випадковими капучино, я негативно реагую на кофеїн, бо навіть найменший прийом змусить мене нервувати і не зможе сконцентруватися. Вони також скажуть вам, що Я ЛЮБЛЮ свої збиті вершки. Любов, яка перемагає мою непереносимість кофеїну.
Що підводить мене до мого сьогоднішнього рецепта, кави Einspänner, однієї з багатьох кав, яку ви знайдете у віденській кав’ярні. Вимовлене «Ein • spän • ner» або, як я думаю про нього, «I-N-SHPINE-NUH», це означає одноконісну карету, яка була таксі минулого. Ця віденська кава готується з двох порцій еспресо та багато-багато збитих вершків.