7-денний планувальник меню
Швидке, здорове харчування для бюджетних сімей на тиждень коштує
НЕДІЛЯ: Зберіть родину для смачного смаженого яловичого м’яса. Розігрійте духовку до 325 градусів. З’єднайте 3 зубчики подрібненого часнику і ¾ чайної ложки чорного перцю, що потріскався, і рівномірно натисніть на поверхню смаженого круглим кінчиком (або смаженого на кінчику філе) від 3 до 4 фунтів. Покладіть на решітку в неглибокій сковороді. Смажене відкрите 2-2 2 години для середньо-рідкісних (140 градусів) або 2 ½ до 3 годин для середніх (155 градусів). Дістаньте з духовки, перекладіть на різьблену дошку, намет з фольгою і дайте постояти 10 - 15 хвилин. Зробіть підливу, розмішавши 1 (12 унцій) банку підливи з коричневої яловичини, ¼ склянки води і ¼ чайної ложки вустерширського соусу в крапельниці; готувати на середньо-низьких від 3 до 5 хвилин або до гарячого і пухирчастого стану. Виріжте смажене на тонкі скибочки і подавайте з підливою. Супроводжуйте смажене з коричневим рисом (залитим підсмаженим нарізаним мигдалем) та зеленою квасолею. Додайте обідні булочки. На десерт придбайте морквяний пиріг.
Плануйте заздалегідь: збережіть достатню кількість яловичини на понеділок і достатню кількість пирога на вівторок.
ПОНЕДІЛОК: Використовуйте залишки яловичини для здорових італійських бутербродів з яловичиною. Покладіть 4 розрізані булочки для хоагі на аркуш печива і злегка намажте італійською заправкою для салату. Запікайте 1-2 хвилини. З’єднайте 3 столові ложки заправки для салату з 8 унціями тонко нарізаної вареної (залишків) яловичини та шуби. Нагрійте 1 хвилину в мікрохвильовці на 50% потужності або до нагрівання. Розділіть м’ясну суміш на дні булочок. Додайте смажені смужки червоного перцю, нарізані серця артишоку (упаковані водою) та нарізаний скибочками знежирений сир моцарела. Випікайте 2-3 хвилини або поки сир не розплавиться; додати верхні булочки і розрізати бутерброди навпіл. Подавати зі змішаним зеленим салатом. Інжир є десертним - найкраще свіжим, якщо є.
Вівторок: Пропустіть м’ясо і насолоджуйтеся марокканським овочевим рагу з кускусом (див. Рецепт). Подайте поруч нарізані огірки в простому йогурті та додайте коржі. Залишки торта чекають десерту.
СЕРЕДА: Зробіть це швидким сьогодні ввечері з чилі-сиром Pierogies. У деку для випікання розміром 9 на 9 дюймів поєднуйте 1 упаковку (будь-який аромат) заморожених перогій та ½ склянки води. Кришка та мікрохвильовка на 100% потужності 5 хвилин; стік. Ложка 1 (15-унція) може перець чилі з індички над перогіями; накрити кришкою та мікрохвильовою піччю протягом 5 хвилин або до гарячого стану посипте подрібненим сиром чеддер і дайте постояти, накрившись, 3 хвилини. Посипте нарізаною зеленою цибулею і подавайте до столу. Додайте упакований зелений салат і хрусткий хліб. Ви хочете персики на десерт.
Плануйте заздалегідь: щоб заощадити час, сьогодні ввечері зберіть запечені спагетті в четвер.
ЧЕТВЕР: М’який смак запечених спагетті абсолютно приємний для дітей. Розігрійте духовку до 400 градусів. Варіть 8 унцій спагетті відповідно до інструкцій на упаковці; стік. Промажте 1 столовою ложкою вершкового масла. Тим часом покрийте форму для випікання розміром 9 на 13 дюймів кулінарним спреєм. Розкладіть приготовані спагетті рівним шаром у посуді. Розкладіть 1 (24 унції) контейнерного сиру над спагетті. Посипте ¼ склянки пармезану. Нагрійте 3 склянки соусу з червоних макаронних виробів з м’ясом до появи пухирців. Ложка соусом до сиру. Зверху додайте 1 склянку подрібненого нежирного сиру моцарела та ¼ склянки сиру пармезан. Накрийте антипригарною фольгою. Випікайте 30 хвилин. Зніміть кришку і випікайте ще 15 хвилин або поки сир злегка не підрум’яниться. Дайте постояти 10 хвилин перед подачею. Додайте подрібнений салат із салату та хлібні палички. На десерт яка дитина пропустить вівсяне печиво?