Експерти з питань харчування реагують на новий рейтинг кето-дієти як на одну з найгірших дієт у бізнесі 2020 року
- Кето-дієта з високим вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів отримала низькі рейтинги майже у кожній категорії щорічного опису дієт за версією US News & World Report, включаючи найнижчий бал за здорове харчування з 35 оцінених дієт.
- Список складається з групи експертів та спеціалістів з питань харчування. Тим не менше, інші дієтологи сказали Insider, що версії кето містять некрохмалисті овочі, а зменшення насичених жирів може бути корисним для деяких людей.
- Фахівці з питань харчування погодились, що середземноморська дієта, яку американські новини в цілому визнали найкращою, є безпечним та здоровим вибором майже для всіх.
- Тим не менш, не існує універсальної дієти, яка підходить для всіх. Найкраще співпрацювати з медичним працівником, щоб з’ясувати, що для вас підходить довгостроково.
- Щоб дізнатись більше, відвідайте домашню сторінку Insider.
Кето, надзвичайно популярна дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру, залишається суперечливою після того, як щорічний огляд дієт зараховує її до найгірших дієт 2020 року, на думку експертів. Її назвали найгіршою з 35 дієт для здорового харчування та в останню чергу останньою після дієти Дюкана знаменитості.
Частково кето було погано класифіковано, тому що його важко виконувати в довгостроковій перспективі, а також тому, що він виключає групи здорової їжі, такі як цільні зерна та фрукти, які містять багато вуглеводів. Це також може бути ризикованим для здоров’я серця, оскільки багато форм кето значною мірою покладаються на насичені жири, такі як масло та червоне м’ясо, що може сприяти ризику серцевих захворювань.
Однак прихильники кето та інших планів харчування з низьким вмістом вуглеводів та жиру стверджують, що рейтинг був надто знижуючим, і висловилися проти того, що безліч анекдотичних даних свідчать про те, що при правильному виконанні люди роками користуються перевагами кето, в тому числі втрата ваги та більше енергії.
Інсайдер поспілкувався зі спеціалістами з питань харчування, не пов’язаними з рейтингом, і дізнався, що, хоча режим харчування, ймовірно, пропонує певні переваги для деяких людей, якщо все правильно робити, все ще багато чого ми не знаємо про це, що робить ризикованим рекомендувати ковдру. Вони погодились з тим, що середземноморська дієта, яку американські новини зайняли на першому місці, є більш безпечною рекомендацією для всього населення.
Одне з найбільших занепокоєнь щодо кето - відсутність довгострокових даних
"Кето" відноситься до будь-якої кількості різних дієт (деякі віддають перевагу терміну "спосіб життя"), які обмежують вуглеводи та збільшують споживання жирів. Це спонукає організм увійти в стан, який називається «кетоз», коли він спалює жир для енергії замість глюкози, переважного запасу палива, що генерується з вуглеводів.
Серед найбільших факторів рейтингу американських новин - кількість доказів, що підтверджують переваги різних дієт, що обумовлює постійно низькі показники кето, пояснив Робін Форутан, зареєстрований дієтолог, інтегративний дієтолог Центру Моррісона та прес-секретар Академії. харчування та дієтології. Форутан не брав участі у рейтингу.
"Коли ви дістаєтеся до нових дієт, новіших, стає менше опублікованих даних і менше часу для тривалих досліджень, тому вони майже завжди будуть нижчими, оскільки даних не так багато", - сказав Форутан для Insider.