Експерти закликають промисловість співпрацювати зі школами, щоб поліпшити харчування дітей, навіть коли стандарти відмовляються

За контактом Елізабет Крофорд

закликають

14 січня 2020 р. - Останнє оновлення 14 січня 2020 р. О 16:26 за Гринвічем

“Я розумію, що важко створити продукти, які не займуть багато часу [для підготовки працівників школи], є недорогими та смачними та відповідають [вищим стандартам, викладеним у Законі про здорових дітей, які не мають голоду], але мій запит для харчової промисловості - продовжувати працювати і не здаватися », - сказала Марлен Шварц, професор Центру харчової політики та ожиріння Радда Університету Коннектикуту, FoodNavigator-USA.

Вона пояснила, що її "найбільший страх полягає в тому, що ... галузь перестане рухатися вперед і створювати здоровіші продукти" для шкіл, щоб годувати учнів, оскільки вони можуть думати, що школи не захочуть їх після того, як деякі з вимог Закону про здорового голоду дітей відкладено, скасовано або ліквідовано в 2018 році.