Експерти запевняють, що запобігають стрибкам цукру в крові типу 2, вживаючи на сніданок більше білка, -

Особи з діабетом 2 типу мають труднощі з регулюванням рівня глюкози або цукру в крові, особливо після їжі. Тепер дослідники Університету Міссурі виявили, що діабетики 2 типу можуть їсти більше білка на сніданок, щоб допомогти зменшити стрибки глюкози як на сніданок, так і на обід.

"Люди часто припускають, що їх реакція на глюкозу під час одного прийому їжі буде ідентичною реакції на інший прийом їжі, але це насправді не так", - сказала Джилл Каналі, професор та заступник завідувача кафедри харчування та фізіології фізичних вправ МУ. "Наприклад, ми знаємо, що те, що ви їсте, і коли ви їсте, має різницю, і що якщо люди пропускають сніданок, їх реакція на глюкозу на обід буде величезною. У нашому дослідженні ми виявили, що ті, хто снідав, відчували відповідні реакції на глюкозу після обіду. . "

Каналі та її колеги контролювали рівень глюкози, інсуліну та кількох кишкових гормонів у діабетиків 2 типу, які допомагають регулювати реакцію інсуліну, після сніданку та обіду. Учасники їли сніданок з високим вмістом білка або вуглеводами, а обід включав стандартну кількість білка та вуглеводів.

---