Елеонора Рузвельт, Єва Браун та Хелен Герлі Браун; s Харчові звички MyRecipes
Розмова з автором "Що вона їла" Лаурою Шапіро
Усі їдять, але рішення про те, як, що і де це відбувається, може дати унікальне розуміння того, ким вони є насправді. У своїй новітній книзі «Що вона з’їла: шість чудових жінок та їжа, яка розповідає їх історії» історик та автор їжі Лаура Шапіро заглиблюється у харчові звички різноманітної групи, зокрема першої леді Елеонори Рузвельт, давньої супутниці Адольфа Гітлера Єви Браун та Головний редактор Cosmopolitan Хелен Гарлі Браун - створювати інтимні та дивовижні портрети деяких найвизначніших та найвідоміших жінок в історії.
Додаткова хрусткість: їжа - це одна з небагатьох речей, яка об’єднує всіх нас, і це розумна основа для розмов про неймовірно складних жінок.Лора Шапіро: Я думав, що я знайду, якби пішов на ці життя спочатку їжею. Я сидів у бібліотеках, гортав сторінки листів і спогадів, а потім хтось говорив: "Я вийшов за сендвічем з шинкою". Я б заглянув на це. Ви повинні накопичити всі дрібниці.
Ви зосередилися на Елеонорі Рузвельт - першій леді, відомій своїм похмурим життям - і дослідили її роль у формуванні національного діалогу навколо їжі.
Для неї в неї пішов мільйон речей: її шлюб, її почуття до себе як жінки, її пристрасть до домашньої економіки, яка пов’язала між собою великий рух, що змінює життя жінок, і речі, які Елеонора Рузвельт серйозно поставилася до жінок. Вона справді цінувала життя вдома (частково тому, що відчувала, що зазнала такої невдачі), а також внесок, який жінки могли і повинні зробити в суспільному житті. Вона вважала, що жінки можуть бути лідерами у наближенні країни до миру та зміні економіки. Побутова економіка - насамперед ідеалістична за перші десятиліття - теж думала. І це призвело безпосередньо до цієї жахливої їжі.
Це настільки приголомшливий контраст із нинішньою адміністрацією, яка не зверталася до їжі, і з попередньою адміністрацією, яка досліджувала загальну кількість їжі та охоплювала садівництво, харчування, землеробство та кулінарію.
Мішель Обама та Елеонора Рузвельт були єдиними двома Першими Леді, які обрали їжу як спосіб висловити бажання. Кожну першу леді, яка заходить до Білого дому, запитують: "Якою буде їжа? Яка його улюблена?" Всі вони повинні говорити про їжу, але ці дві жінки були тими, хто взяв цю тему і побіг з нею.
Упродовж усієї книги декілька ваших предметів, зокрема Хелен Гарлі Браун та Єва Браун, розглядають непрості відносини між їжею та розмірами тіла. Цікаво і досить гнітюче бачити, що ця увага до худорлявості не просто сучасна.
Завжди є соціальне повідомлення жінкам, яке говорить про те, що у вашому організмі все неправильно, і ось що вам потрібно зробити, щоб це виправити. Ти занадто худий. Ти занадто товста. Ви недостатньо блондинка або ви занадто блондинка - все, що культура може сказати жінкам, щоб розпалювати тривогу та невдоволення. Підставлено, що ви не будете виглядати достатньо добре як би там не було: зловіть чоловіка, зробіть кар’єру, будьте популярними в середній школі. Здається, незмінно в кожному поколінні та на кожному житті ми готові почути найгірше про наше тіло. Це наша найбільш вразлива річ. Це пролило світло на всі ці стосунки з їжею, які є в книзі.