Ensalada Rusa або Mixta Recipe Відео з картопляного салату

Ensalada Rusa («Російський» картопляний салат) - це один з наших найпопулярніших рецептів і улюблений у всіх наших вечірках та святкових стравах.

rusa

Ensalada Rusa (Російський салат) у домініканському блозі? Чому так! Практично в кожній країні на землі є версія картопляного салату, і багато хто також називає їх "російським салатом".

Що це?

Цей салат, основними інгредієнтами якого є картопля, яйця та майонез, є стовпом домініканської їжі, незамінною стравою в нашій різдвяній вечері та дуже популярним у всьому іспаномовному світі. Цей картопляний салат відомий практично у всіх країнах західного світу, кожна країна з різними варіаціями.

Де воно бере свій початок?

В шокуючому випадку, російський салат все-таки прийшов з Росії!

Оригінальний салат містив кілька інших інгредієнтів, таких як яловичий язик, м’ясні нарізки та салат, хоча це, ймовірно, змінювалося з часом року чи наявністю інгредієнтів.

Хто це придумав?

Оригінальний рецепт "російського салату" створив шеф-кухар Люсьєн Олів'є, який працював у престижному ресторані "Ермітаж" у Москві в 19 столітті. Оригінальний салат «Олів’є» (як він досі відомий у багатьох країнах) не містив майонезу, а фірмову заправку, яка тепер втрачена у часі, яка майже напевно містила гірчицю та олію з Провансу.