Факти харчування баклажанової лазаньї здорового харчування SF ворота

Пов’язані статті

Традиційні рецепти лазаньї можуть бути шкідливими через рафіновані вуглеводи, що містяться у локшині, і нескінченні шари насиченого калоріями м’яса та сиру. Включити більше овочів, таких як баклажани, у свій рецепт лазаньї - це простий спосіб зробити здоровіший варіант, багатішим клітковиною та багатьма іншими важливими поживними речовинами. Хоча деякі рецепти лазаньї з баклажанів пропонують використовувати як макарони для лазаньї, так і скибочки баклажанів, ви можете створити більш низькокалорійну та нижчу вуглеводну лазанью, опустивши макарони з лазаньї і наклавши на неї лазанью скибочками баклажанів.

баклажанової

Інгредієнти

Типовий рецепт лазаньї без баклажанів, як правило, готується з нарізаних скибочок баклажанів приблизно з двох середніх баклажанів, великої кількості оливкової олії, приблизно півкіло меленого м’яса, 1,5 склянки тертого сиру, цибулі та близько 2 склянок томатного соусу. Такий рецепт дає близько 8 порцій. Приправи, такі як перець, зелень та спеції, можна додавати, не змінюючи харчову цінність їжі.

Нижчий вміст вуглеводів

Звичайна лазанья, виготовлена ​​з макаронних виробів на основі пшениці, має високий вміст вуглеводів щонайменше 45 грамів на порцію, включаючи від 4 до 5 грамів клітковини. Використання нарізаних скибочок баклажанів замість макаронних виробів для лазаньї - хороший варіант приготування лазаньї з низьким вмістом вуглеводів. У кожній порції лазаньї з баклажанів міститься від 22 вуглеводів до 4–5 грамів клітковини, що приблизно на 50 відсотків менше вуглеводів, ніж за звичайним рецептом лазаньї, приготованим з локшиною. Торгуючи зерновими продуктами на більше баклажанів, ви також збільшуєте споживання овочів і одночасно робите з нього безглютенову їжу.