Факти харчування та калорії грецької оливкової олії - 120 корисних жирних калорій!

Грецька оливкова олія екстра вірджин (EVOO) - одне з найбільш здорових харчових масел із збалансованим смаком, антиоксидантними властивостями та користю для здоров’я. Оливкова олія - ​​це єдина олія, яка добувається з фруктів, а не з насіння, горіха чи зерна, що зберігає більшу частину природних вітамінів та мінералів у порівнянні з іншими оліями.

Регулярне споживання якісна оливкова олія може допомогти підвищити загальний добробут і знизити ризик серцево-судинних захворювань, високого кров’яного тиску, високого рівня холестерину, діабету 2 типу, ожиріння та метаболічного синдрому. Грецька оливкова олія першого віджиму є одним із здорових варіантів жиру та щоденного вживання, оскільки воно містить переважно корисні мононенасичені жири та забезпечує найважливіші вітаміни К та Е.

Факти харчування та калорійність оливкової олії

Харчова інформація оливкової олії на 1 столову ложку оливкової олії (14 г або 0,5 унції) містить наступне:

Калорії 120 (498 кДж) 6% від денної вартості%
Загальний жир 14 г. 22% від денної вартості%
Насичених жирів 2,2 г.
Поліненасичений жир 1,8 г.
Мононенасичений жир 10 г.
Транс-жири 0 г.
Загальна кількість вуглеводів 0 г.
Харчові волокна 0 г.
Цукор 0 г.
Холестерин 0 г.
Натрію 0 г.
Калій 0 г.
Білок 0 г.
Вітамін Е 1,9 мг 10% від денної вартості%
Вітамін К 8,1 мкг 10% від денної вартості%

Харчова цінність оливкової олії справді перевищує цінність будь-якого іншого жиру. Після кількох досліджень було продемонстровано, що жири є найважливішим компонентом харчування та невід'ємною частиною здорового харчування, оскільки оливкова олія первинного віджиму без сумніву є найбільш корисною з усіх жирів. Не тільки тому, що оливкова олія складається в основному з корисних мононенасичених жирів, але це єдиний жир, що містить високий рівень здорових антиоксидантів, відомих як поліфеноли.

1 столова ложка оливкової олії має 14 г здорового жиру, що становить 22% від денної норми (% DV). Відсоткове добове значення призначене для дорослих та дітей віком від 4 років і базується на еталонній дієті на 2000 калорій. Оливкова олія містить переважно корисні мононенасичені жири, які допомагають знизити рівень поганого холестерину в крові, як наслідок, це може знизити ризик серцевих захворювань та інсульту. «Хороші» мононенасичені жири також забезпечують поживні речовини, які допомагають розвивати, підтримувати та лікувати клітини вашого організму. (Також читайте про категорії жирів і те, як це впливає на організм чи користь для нього ).