Факти про рибу жовтохвіста та харчова цінність
| Ім'я: | Риба жовтохвіста |
| Наукова назва: | Серіола лаланді |
| Кольори | Синій на верхній частині спини, боках і сріблясто-білий живіт |
| Фігури | Подовжене, веретеноподібне, стиснене |
| Калорії | 273 Ккал./Скл |
| Основні поживні речовини | Селен (124,18%) Ізолейцин (119,38%) Лізин (118,99%) Триптофан (110,23%) Треонін (107,90%) |
Вони мають видовжені та стиснуті веретеноподібні тіла, які звужуються на обох кінцях і широкі посередині з глибиною 20-24% стандартної довжини. Корпус має аеродинамічну форму, що має подібні нижній та верхній профілі. Тіло синє на верхній частині спини з срібним до білим животом. Він має вузьку бронзову смужку посередині тіла, яка має жовті задні переходи. Плавники жовті. Голова складається з довгої загостреної морди, а рот закінчується під переднім краєм зіниць. Підстава хвостового плавника має злегка м’ясистий кіль з кожного боку. Перший спинний плавник має 7-8 шипів, а основа плавця коротша в порівнянні з другою основою спинного плавника. Грудні плавці короткі. Після другого спинного та анального плавників вони не мають ізольованих філе. Бічна лінія - невелика дуга над грудним плавцем. Тут є 19-22 зябрових граблів і немає склетів.