Факти зеленої спаржі - торгова компанія для гурманів
Користь для здоров’я
Він завантажений поживними речовинами: спаржа є дуже хорошим джерелом клітковини, фолієвої кислоти, вітамінів A, C, E і K, а також хрому, мікроелементу, який посилює здатність інсуліну транспортувати глюкозу з крові в клітини.
Це може допомогти в боротьбі з раком: ця трав’яниста рослина є особливо багатим джерелом глутатіону, детоксикуючої сполуки, яка допомагає розщеплювати канцерогени та інші шкідливі сполуки, такі як вільні радикали. Ось чому вживання спаржі може допомогти захистити та боротися з певними формами раку, такими як рак кісток, молочної залози, товстої кишки, гортані та легенів.
Спаржа наповнена антиоксидантами: вона є одним з найкращих фруктів та овочів за своєю здатністю нейтралізувати шкідливі для клітин вільні радикали. Це, за попередніми дослідженнями, може допомогти уповільнити процеси старіння.
Спаржа - це прискорювач роботи мозку: Ще однією властивістю цієї смачної весняної овочі проти старіння є те, що вона може допомогти нашому мозку боротися зі зниженням когнітивних функцій. Як і листяна зелень, спаржа забезпечує фолієву кислоту, яка працює з вітаміном B12 - який міститься в рибі, птиці, м’ясі та молочних продуктах - для запобігання когнітивним порушенням.
Це природний сечогінний засіб: він містить високий вміст амінокислоти аспарагіну, яка служить природним діуретиком, а посилене сечовипускання не тільки виділяє рідину, але й допомагає позбавити організм від надлишку солей. Це особливо корисно для людей, які страждають набряками (скупченням рідини в тканинах організму) та тими, хто має високий кров'яний тиск або інші захворювання, пов'язані з серцем.