Фактична інформація про кампілобактеріоз
Востаннє перевірено: вересень 2016 р
Що таке кампілобактеріоз?
Кампілобактеріоз - це інфекція, яка викликає діарею (рідкий стілець/корм) і є найпоширенішою причиною бактеріальної діареї в штаті Нью-Йорк. Більшість випадків спостерігаються в літні місяці і трапляються як одиничні випадки. Спалахи захворювання (коли двоє або більше людей хворіють з одного джерела) є рідкістю.
Хто хворіє на кампілобактеріоз?
Будь-яка людина може захворіти кампілобактеріозом. Це одне з найпоширеніших захворювань, що викликають діарею (рідкий стілець/корм) у Сполучених Штатах; що заробляє близько 1,3 мільйона людей щороку. Інфекція виявляється частіше у немовлят та молодих людей, ніж у інших вікових груп, і частіше у чоловіків, ніж у жінок.
Як поширюється кампілобактеріоз?
Люди можуть захворіти на кампілобактеріоз, вживаючи заражену їжу, вживаючи забруднену воду або контактуючи із зараженими тваринами. Вживання в їжу недовареної птиці, м’яса або яєць або перехресне забруднення продуктів, наприклад, використання тієї самої обробної дошки або посуду для необробленої птиці чи м’яса та овочів без миття, є загальним способом зараження. Навіть в одній краплі соку з сирої птиці або м’яса може бути достатньо Campylobacter, щоб заразити людину. Крім того, люди можуть заразитися вживанням сирого (непастеризованого) молока, яке може містити кампілобактер.
Тварини також можуть заразитися. Деякі люди заражаються при контакті з калом хворої собаки чи кота. Багато курячих зграй заражені кампілобактерами, але окремі птахи не мають ознак хвороби. Під час забою зараженої птиці Campylobacter може переноситися з кишечника птиці на її м’ясо.