Фарш зі свинини проти яловичини

Де більше калорій, білків, вуглеводів - що корисніше?

Детальне порівняння фаршу зі свинини та яловичини. Де більше калорій?

З першого погляду це видно у фарші зі свинини менше калорій, ніж в яловичині.

Свинячий фарш містить 218 ккал на 100 г, а яловичини 250 ккал на 100 г, тому досить легко підрахувати, що різниця становить близько 15%.

У свинячому фарші та яловичині найбільше калорій надходить з жиру.

фарш зі свинини або яловичини - де більше поживних речовин?

Калорії: яловичина - На 15% більше, ніж у свинині.
Жир: фарш зі свинини - На 4% більше, ніж яловичини.
Білок: яловичина - На 44% більше, ніж фарш зі свинини.
Вода: фарш зі свинини - На 10% більше, ніж яловичини.

Де більше білка?

Це також легко переконатися в цьому у фарші зі свинини менше білка ніж у яловичині.

На 100 г яловичини припадає 25,93 г, а на 100 г фаршу свинини - 17,99 г, тому за простою математикою ми можемо побачити, що різниця становить близько 44%.

Де більше вуглеводів?

У свинячому фарші є вуглеводи ніж у яловичині.

У яловичині 0 г/100 г вуглеводів, а у фарші 0,44 г/100 г свинини, тож дозвольте мені порахувати за вас ще раз - різниця становить приблизно 0%.

Де більше жирів?

У фарші зі свинини більше жирів ніж у яловичині.

Наведені нижче таблиці показують нам, що в яловичині 15,41 г/100 г жирів, а в свинині - 16 г/100 г. У цьому випадку різниця становить близько 4%.

Див. Таблиці нижче, щоб детально порівняти фарш зі свинини та яловичини.

Калорії в свинині (100г)

Фарш зі свинини - енергетичний вміст

1% ВУГЛЕВНИКИ.
33% Білок
66% ТУР

Фарш зі свинини - вітаміни на 100г

Вітамін В1 (тіамін) 0,332 мг
Вітамін В2 (рибофлавін) 0,338 мг
Вітамін В3 (ніацин) 6,416 мг
Вітамін В6 0,551 мг
Вітамін В9 (фолієва кислота) 0,002 мг
Вітамін Е 0,45 мг

Фарш зі свинини - мінерали на 100г

Кальцій 15 мг
Залізо 0,88 мг
Магній 16 мг
Фосфор 0,4 мг
Калій 244 мг
Натрію 68 мг
Цинк 0,4 мг
Холестерин 68 мг

Калорії в яловичині (100г)

Яловичина - енергетичний вміст

0% ВУГЛЕВНИКИ
43% Білок
57% ТУР