Фаст-фуд CNN загрожує італійському здоровому харчуванню, традиціям
29 січня 1997 р
Від кореспондента Дженніфер Скіфф
ЛЕЧЕ, Італія (CNN) - Сучасна сучасна життя в Італії змінює все, від робочої сили до дієти, і це стосується службовців охорони здоров'я.
Традиція багаторазового харчування та загальні звички здорового харчування італійців знаходяться під загрозою сучасної зручності швидкого харчування.
Покоління тому більшість італійських жінок працювали вдома, готуючи їжу для решти родини. Ця традиція змінюється у багатьох італійських домогосподарствах.
У місті Лечче на півдні Ельза Фава готує для своєї сім'ї типовий обід із п'яти страв, поки її дочка Олімпія Сарачіно працює.
Сарачіно, шкільна вчителька, каже, що вона повинна працювати, щоб допомогти сім'ї.
"Зараз для мого покоління змінилося дуже мало, тому що ми більш-менш дотримувались тих самих традицій, яких ми навчилися від наших матерів. Але для наступного покоління я думаю, що все зміниться, бо я сподіваюся, вони вийдуть на роботу і не будуть встигнете багато приготувати їжу, багато традиційних страв, і вони збираються пришвидшити їжу ", - сказав Сарачіно.
Відомо, що люди, які мешкають у країнах, що межують із Середземним морем, мають одну з найбільш здорових дієт у світі.