FDA застерігає від молока з вимені; закликає до лікування, навіть якщо не хворий Новини безпеки харчових продуктів
Останні новини для всіх споживачів
Додаткові державні та федеральні слідчі приєдналися до штату Нью-Джерсі, публікуючи громадські попередження про те, що непастеризоване сире молоко незаконно розподіляється молоком вим. Молоко пов’язане з випадком стійкого до антибіотиків бруцельозу.
Департамент охорони здоров’я Нью-Джерсі наказав компанії, яку 9 листопада припинили і припинили незаконні продажі сирого молока, - як називають її „кооперативом на колесах”, - зазначається в повідомленні від Управління з контролю за продуктами та ліками США у п'ятницю ввечері.
15 листопада чиновники штату Род-Айленд видали наказ про припинення та відмову від молока з вим'я.
На веб-сайті Udder Milk зазначено, що він продає сире молоко, йогурт, сметану та сир, а також верблюже молоко. Станом на вечір п’ятниці продукція все ще перераховується як доступна на сайті компанії: коров’яче молоко коштує до 11 доларів за галон, а сире масло продається до 50 доларів за фунт. Станом на 14 листопада на сайті були перераховані "висадкові" сайти в Нью-Джерсі, Нью-Йорку, Коннектикуті та Род-Айленді.
За даними FDA, веб-сайт "Вим’яне молоко", який надавав контактну інформацію лише за адресою електронної пошти та номерами мобільних телефонів, був неактивним станом на 15 листопада. FDA не змогла зв’язатися з молоком вим’я та вимагати відкликання сирого молока.
"Люди, які пили або їли сире молоко та молочні продукти з вимені, повинні негайно звернутися до свого медичного працівника, щоб повідомити, що вони могли зазнати впливу штаму RB51 бруцелли та отримати лікування антибіотиками, щоб уникнути зараження", - попередила FDA.
«Це важливо, оскільки RB51 стійкий до певних антибіотиків. Єдиний спосіб діагностувати людей, інфікованих цим штамом, - це вирощування бактерій за допомогою бактеріального посіву, на відміну від аналізу крові ”.
Загроза триває місяцями
Небезпека зараження організмом бруцелли триває довго після споживання зараженої їжі або напоїв, як правило, сирого молока. Представники органів охорони здоров’я заявляють, що кожен, хто їв або пив непастеризовані продукти з молока на вимені, повинен уважно стежити за собою принаймні протягом 30 днів на наявність симптомів.
Але небезпека забрудненого бруцеллою сирого молока може тривати місяцями. У деяких випадках симптоми не з’являються протягом півроку. У інших постраждалих симптоми можуть з’являтися і зникати протягом декількох місяців, що ускладнює діагностику інфекції.
Федеральний закон забороняє продаж сирого молока через державні лінії. Закон Нью-Йорка дозволяє продаж лише на фермах. Род-Айленд дозволяє лише продаж сирого козячого молока за суворими правилами. Коннектикут дозволяє продавати сире молоко на фермах та в роздріб, але має спеціальні правила ліцензування та контролю. Нью-Джерсі не дозволяє продавати сире молоко.
На веб-сайті компанії Udder Milk ще у вівторок, як повідомляється на веб-сайті, все ще пропонувалися поставки сирого молока з усіх штатів штату Нью-Джерсі. Станом на вечір п’ятниці на домашній сторінці компанії було зазначено: «Без доставки».
Однак список пунктів доставки все ще містив місце в Грінвічі, штат Коннектикут, та ще одне в магазині Whole Foods у Провіденсі, штат Ріо.
Служби охорони здоров'я штату Род-Айленд видали наказ про припинення та відмову від молока з вим'я від середи. Згідно з повідомленням штату, за останні п’ять років випадків бруцельозу в Род-Айленді не було.
"FDA підтримує у цьому розслідуванні кілька державних департаментів охорони здоров'я, департаментів сільського господарства штату Нью-Йорк та Нью-Джерсі, Центрів контролю та профілактики захворювань та Міністерства сільського господарства США", - йдеться в повідомленні FDA у п'ятницю.
Вважається, що інфекція в Техасі не пов'язана з хворобою в Нью-Джерсі
Нещодавно у жінки в Нью-Джерсі було підтверджено зараження відносно рідкісним штамом Brucella RB51. Вона повідомила владі, що до того, як захворіла, вона пила сире молоко, придбане у молока з вимені.
“Пацієнт із Нью-Джерсі - це друга відома хвороба, яку набули всередині країни, спричинена бруцеллою RB51 у Сполучених Штатах цього року, інша була у Техасі у липні. Два інциденти не пов’язані між собою ”, - повідомляє FDA у п’ятницю.