Філе підошви, обсмажене на сковороді - зелене здорове приготування

5 жовтня 2020 Автор: Лорена Гратер

підошви

Філе єдиного готується менш ніж за 2 хвилини, що робить його надзвичайно швидким та легким білком. Без панірування «панірування» у цьому рецепті риби неймовірно смачне! Тільки висушений цибуля, пармезан та спеції - це те, що потрібно для смачної золотистої скоринки.

Інгредієнти

Більшість «панірованих» рибних філе виготовляються з куплених у магазині крихт паніко, які часто містять багато оброблених інгредієнтів. Тож, намагаючись зробити це рибне блюдо надзвичайно ароматним, але при цьому чистим, я придумав цю смачну альтернативу «паніровці».

Підошва Філе - будь-яке рибне філе працює тут, але морська риба чудова, бо вона така тонка і для приготування їжі потрібна лише 1 хвилина на кожну сторону. На мою думку, найкращою альтернативою є філе пікші.

Цибуля сушена - вони надзвичайно ароматні та “просто цибульні”. Ідеально чистий і здоровий.

Пармезан - інший твердий сир може працювати, але з більшим вмістом жиру і буде танути. Пармезан чудовий тим, що він витримує велику кількість тепла і не легко спалює.

Спеції - паприка, орегано, морська сіль та перець надзвичайно ароматні та чудово працюють для риби, але небо - це межа. Додайте будь-які улюблені спеції до вашої цибульної суміші з пармезаном.